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에어프라이어 고구마쿠키 만들기 노밀가루 쿠키 레시피 다이어트 간식 요리 안녕하세요?~푸드 인플루언서 쑨여사입니다:) 요즘 sns에 핫한 레시피로 나온 에어프라이어 고구마쿠키를 만들어 보았어요 먼저 쿠키의 모양이 눈길을 사로잡아서 맛이 너무 궁금해지더라고요 밀가루가 들어가지 않아 감자전분과 계란을 넣어 반죽을 간단하게 만들어 줍니다 반죽 모양을 예쁘게 잡아 에어프라이어 종이호일에 하나씩 올려주고 시간을 설정하여 노릇하게 구워주면 완성인데요 달콤한 맛을 더해줄 꿀이나 시럽을 덧발라 구움색을 진하게 하는 것이 포인트입니다 오늘은 고구마쿠키를 만들어 볼께요 재료 고구마 2개(400g) 베이킹소다(세척용) 계란 1개 전분가루 3숟가락 소금 2꼬집 알룰로스 검은깨 (밥 숟가락 계량) 재료 손질 고구마는 껍질째 사용할 거여서 흙이나 잔류 농약들을 깨끗하게 씻어준 다음 사용해 주세요 물에 베이킹 소다를 풀어 고구마를 5분 정도 담가주세요 부드러운 수세미로 껍질을 문지르며 흐르는 물로 씻어주세요 키친타올로 물기를 제거해 주고 1cm 두께로 썰어주세요 작은 큐브 모양으로 썰어주세요 모양이 크다보면 익히는 시간이 길어지기 때문에 작은 모양으로 썰어주시는 게 좋아요 고구마쿠키 반죽 만드는법 볼에 썰은 고구마와 계란 1개, 전분가루 3숟가락, 소금 2꼬집을 넣어주세요 밀가루 대신 전분가루로 활용해주시면 되요 물없이도 계란이 들어가 전분가루의 점성으로 반죽끼...