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야들야들한 닭다리살 요리는 어떤 걸 만들어도 맛있는데요. 오늘은 아기 닭다리살 간장조림으로 단짠단짠 맛있게 만들어 봤어요. 닭다리 요리는 매콤한 양념도 짭조름한 간장 양념도 잘 어울리는데 저는 간장 버전이 더 맛있더라고요. 더군다나 아이가 먹기 좋은 닭다리 정육을 활용한 요리이기 때문에 간장소스가 찰떡이죠. 만드는 방법이 어렵지 않은 맛있는 닭다리살 정육 요리니까 한 번 만들어 보세요. 짭조름하면서 감칠맛 좋은 양념이라 아이들도 어른들도 모두 좋아할 수밖에 없는 맛이랍니다. 그럼 닭다리 간장조림 맛있게 만드는 법 바로 알려드릴게요. 재료 - 닭다리살 300g - 진간장 2큰술 - 굴소스 1큰술 - 올리고당 2큰술 - 맛술 1큰술 - 다진마늘 0.5큰술 메인 재료는 흐르는 물에 여러 번 헹궈서 깨끗하게 씻어주면 됩니다. 닭다리살 정육 요리할 때 바로 사용해도 되지만 우유에 1~20분 담가뒀다가 사용하면 잡내를 잡을 수 있거든요. 번거롭다면 생략하셔도 되는데 아기가 먹을 거라면 웬만하면 담가두는 걸 권해드립니다. 우유에 재운 정육은 물에 다시 헹궈서 준비하면 돼요. 통으로 만들어서 잘라도 되는데 먼저 잘라줘도 괜찮아요. 먹기 좋은 크기로 잘라 준 다음 키친타월로 물기를 닦아주면 됩니다. 메인 재료가 준비되면 아기 닭다리살 간장조림의 양념을 만들면 됩니다. 진간장 2 큰 술과 굴소스 1 큰 술 올리고당 2 큰 술을 넣고요. 맛술 1 큰 술...