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다양한 요리에 활용하기 좋은 데리야끼 소스인데요. 집에서도 간단하게 만들 수 있어서 저는 늘 만들어 먹는답니다. 단짠단짠 간장소스라서 아이들도 맛있게 먹을 수 있어서 온 가족이 즐기기 좋아요. 집에서 만들어도 맛있는 초간단 데리야끼소스 만들기 오늘 알려드릴게요. 재료만 넣고 졸여주기만 하면 금방 만들 수 있답니다. 넉넉히 만들어 두면 여러 요리에 활용하기도 좋아서 더 맛있게 먹을 수 있을 거예요. 그럼 초간단 데리야끼소스 만들기 지금 바로 알려드릴게요. 재료 - 다시마물 2컵 - 진간장 1컵 - 맛술 1컵 - 흑설탕 1컵 - 청주 1컵 - 양파 1/2개 - 마늘 5알 - 생강 약간 - 전분가루 2큰술 - 물 2큰술 데리야끼소스 만들기 할 때 그냥 물로 만드는 것보다 다시마 우린 물을 사용하면 더 맛있어요. 찬물에서 30분 정도 우려주면 되고 바쁘다면 미지근한 물로 우려내서 준비해도 괜찮습니다. 향신 채소들은 생략해도 되는데 넣으면 더 맛있거든요. 보통 양파와 마늘, 생강 정도만 넣어도 충분하니까 있는 재료를 활용하시면 돼요. 양파 반 개는 두툼하게 채 썰고 마늘과 생강은 통으로 된 게 없어서 다진 걸로 준비해 줬습니다. 통마늘과 통생강이 있다면 편으로 썰어서 넣어주면 됩니다. 초간단 데리야끼소스 만들기는 양념 비율만 잘 맞추면 정말 간단하게 만들 수 있거든요. 비율도 1 : 1 : 1 : 1로 너무 간단해서 외울 것도 없어요. 진간장...