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타코라이스 만들기 타코소스 넣은 일본 덮밥요리 @히히쿡 타코는 보통 또띠아에 샌드위치처럼 여러 가지 재료를 넣어서 먹는 멕시코 전통 요리죠. 소고기를 넣기도 하고 돼지고기, 닭고기, 해산물 과 아보카도, 토마토, 양파, 양상추, 치즈 등~ 넣는 재료에 따라 새롭게 변신하는 맛이 매력적인 요리예요. 그런데 또띠아대신 밥 위에 여러 재료들을 올려 타코라이스를 만들었어요 :) 돼지고기다짐육으로 만드는 양념고기가 비빔장 역할을 해 주고 양상추의 아삭함과 토마토의 상큼함이 어우러진 덮밥 입니다~ㅎ 사실 이 요리는 일본 오키나와에서 개발되어 멕시코의 타코의 주 재료를 밥 위에 얹어만든 퓨전요리예요. 만들기도 어렵지 않은데 한 끼로 든든하고 무겁지 않은 스타일의 덮밥이 요즘 날씨에도 딱! 입니다. 맛있게 먹은 타코라이스 레시피 알아볼게요 :) 기본 재료 준비 밥 1공기 양상추 2장 체다치즈 1장 방울토마토 3~4알 타코 소스 (2인분) 다진돼지고기 150g 양파 1/2개 대파 1/2뿌리 다진마늘 (1) 매운카레가루 (0.5) 케첩(3) 돈가스소스(1) 후추 톡톡 ▶ 밥숟가락 기준 ( ) @히히쿡 1. 기본 재료 다듬기 양상추는 깨끗이 씻어 물기를 빼고 한 입 크기로 채 썰어줍니다. 대파 반 뿌리 다져 줬어요. 돼지고기하고도 잘 어울리는 양파는 꼭 들어가야 맛있죠 :) 작은 크기 반개 다져 줍니다. 2. 볶아주기 팬에 기름을 두르고 다진마늘(1),...