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은근 올림픽 응원하는 재미에 김치냉장고 채워두게 되는 맥주캔's 오늘은 닭다리 간장조림으로다 준비해봤습니다 생각보다 소스 만들때 들어가는 재료가 많지 않아 쉬운 편이고 닭다리살 좋아하시는 분들이라면 요거 픽입니다 다른 부위에 비해 익히는 시간은 좀 더 걸리지만 들고 뜯는 맛(?)이라죠 ? 파채 듬뿍 올렸더니 같이 골라먹는 재미도 은근이요 * 기본 닭다리 밑간 하는 시간 +30분 오븐에 한번 팬에 한번 다 더해서 또 30분 정도 걸리는 것 같으니 시간은 한시간 넘게 걸리는 편이예요 여유있게 준비 닭다리는 한팩 1kg 준비했답니다 말끔하게 세척을 해서 칼집을 중간중간 넣고 밑간을 해줄꺼예요 + 소금 두꼬집, 청주 3스푼, 생강가루랑 후추 툴툴 닭다리 10개정도, 청양고추2개, 홍고추2개, 건고추 2~3개정도, 마늘 한줌, 대파 한대 간장3스푼, 맛술2스푼, 물엿3스푼반, 굴소스반스푼, 설탕한스푼, 참기름 한스푼, 물 4 영상 보다가 뒤적뒤적 소스넣고 졸이는 닭다리 간장조림 어랏... 이거 맛있겠다 싶어서 꺼내들어봤구요 알려준 소스 양은 닭다리 한팩을 하기에는 좀 부족했어요 하다보니 적은 듯 해서 한번 더 만들어 추가로 졸여줬는데 채소류는 짭짜롬한편 * 취향껏 한배반이나 두배로 추천드리옵니다 추가 재료는 통마늘이랑 떡정도, 크큽... 간장소스에는 또 떡이죠 몇개 돌아다니길래 같이 넣어줬는데 역시 치킨에는 떡볶이떡이더라 쏙쏙 잘 골라먹었습니...