#토마토김치찌개
232022.05.30
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토마토 김치찌개 [토마토와 김치찌개의 색다른 조합! 익은 토마토의 감칠맛이 듬뿍 들어있는 참치김치찌개! 밥도둑이 따로 없네요!]

안녕하세요. 하이유니별이예요.^^ 김치찌개는 된장찌개만큼 자주 만들게 되는데요. 맛있는 김치만 있으면 어떤 재료를 넣고 끓여도 기본 이상의 맛은 해서 좋더라고요. 오늘은 토마토를 넣고 참치김치찌개를 끓였어요. 토마토를 넣은 김치찌개라니! 과연 맛이 있을지 궁금하시죠? 정말 꼭 끓여보시는 거 추천할게요. 익은 토마토의 감칠맛 덕분에 훨씬 맛있는 김치찌개가 되거든요. 오늘의 요리는 토마토 김치찌개 예요! 재료부터 소개할게요. <재료> (계량 스푼: 밥스푼) (계량 컵: 종이컵) [기본재료] 멸치육수 1L 김치 2컵 토마토 2개 양파 1/2개 대파 1/2개 애호박 1/3개 다진마늘 1스푼 캔참치 1개 (150g) [양념재료] 국간장 1스푼 꽃소금 1/5스푼 맛소금 1/5스푼 자, 요리 시작해 볼까요? 1> 멸치육수 만들기 육수 먼저 만들어 볼게요. 물 1L에 육수팩 1개를 넣어주세요. 보글보글 끓여서 육수가 잘 우러날 때까지 15분쯤 끓여주신 후에 육수팩은 건져내 주시면 돼요. 2> 김치 준비하기 맛있게 익은 김치를 2컵 준비해 주세요. 김치국물도 1/2컵 준비하시면 좋은데, 저는 김치를 담을 때 김치국묵을 무쳐서 촉촉하게 담았거든요? 그래서 굳이 김치국물을 더하지는 않았어요. 3> 토마토 준비하기 토마토 2개를 준비해 주시고요. 꼭지를 잘라내고 한입 크기로 잘라주세요. 4> 채소 손질하기 대파 1개, 양파 1/2개를 채썰어 주시고요. 애...

2022.05.30