네이버

난 만들기 인도난 만들기 난반죽하기 인도커리와 곁들여 먹는 전통 난 만들기 안녕하세요. 하이유니별이예요.^^ 난은 인도의 전통적인 빵인데요. 보통은 인도커리에 찍어서 먹는 빵이에요. 오늘은 인도식 난을 만들어서 커리에 찍어서 먹어보려고요. 어렵게 만들 필요 없이 마트에서 산 난 믹스를 활용해서 만들었는데요. 난믹스를 반죽해서 숙성한 후에 도마 위에 올려서 반죽을 얇게 펴 볼게요. 도마 위에 반죽을 올린 후에 5덩이로 나눴어요. 밀대를 이용해서 얇게 펴 주면 되겠죠? 이제 난반죽을 후라이팬에 올려 구우면 쉽고 간편하게 난을 만들 수 있어요. 커리도 직접 만들지 않고 데워서 먹는 커리를 준비했어요. 명절 끝나고 아무것도 만들어 먹기 싫지만 남은 명절음식을 또 먹기는 싫을 때 쉽고 간편하게 만들어 먹기 딱 좋더라고요. 오늘의 요리는 인도식 난 이에요! 재료부터 소개할게요. <재료> (계랑 스푼: 밥스푼) (계량컵: 종이컵) 난 믹스 1개 따뜻한 물 100ml 커리 1개 자, 요리 시작해 볼까요? 1> 난믹스 준비하기 난믹스를 준비했어요. 난을 만들기 위해 직접 다양한 재료를 준비하는 것보다 비용도 경제적이고 좋겠죠? 어차피 자주 만들어 먹을 게 아니니까 한번씩은 믹스제품을 사용하는 게 더 좋다고 생각해요. 2> 난 반죽하기 볼에 이스트와 물을 넣고 이스트를 물에 녹여주세요. 이때 물은 따뜻한 물로 해야 해요. 3> 믹스 가루 넣기 믹스가루...