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호떡믹스로 햄버거번 만들기 & 맘스터치 불싸이버거 도전성공기 홀릭의 요리와 일상 맘스터치의 인기메뉴중 하나인 불싸이버거를 시중에서 판매하는 호떡믹스를 사용해서 햄버거번을 만들고 닭다리로 치킨을 만들어 패티를 만들어서 싱크로율 100%에 가깝게 수제버거를 맛있게 만들었습니다^^ 재료(불싸이버거2개) 호떡믹스 버터 코코아가루 1/2작은술 닭다리4개 맛술, 후추가루 튀김가루200g 빵가루 불닭소스 꿀 양상추200g 양파 홀릭의 요리와 일상 닭다리 손질해 빵가루 묻혀놓기 닭다리 4개를 살과 뼈를 분리합니다. 닭다리를 반으로 갈라 밑부분을 잡고 칼로 살을 밑으로 살살 긁어내리며 분리하면 됩니다~ 분리해놓은 살을 힘줄을 떼어내고 칼로 톡톡 두드리면 칼집을 살짝 내주고 맛술과 후추가루로 밑간을 합니다. 튀김가루나 소스에도 간이 되어있기 때문에 간은 따로 하지 않았습니다^^ 튀김가루 200g을 준비해서 100g은 반죽물을 만들어 줍니다. 튀김가루와 물의 양은 동량으로해서 반죽물이 주르르 흐를 정도로 만들어 줍니다. 반죽물이 되직하면 튀김옷이 딱딱해 진답니다~ 밑간해놓은 닭다리를 튀김가루, 반죽물 빵가루 순으로 묻혀 준비합니다 호떡믹스로 햄버거번 만들기 시중에서 판매하는 호떡믹스가루에 이스트를 넣고 전자레인지에 버터를 녹여 3큰술을 함께 넣어 섞어줍니다 손으로 만져보아서 따듯한 정도의 물을 조금씩 넣어가며 반죽을하고 빵의 노릇노릇한 갈색을 내기위해 ...