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도토리가루로 묵만드는 쉽고 간단한 방법 도토리가루로 쉽고 간단하게 묵을 만들어 보겠습니다~ 도토리가루 1컵(200ml)에 물6컵(1200ml)을 넣고 잘 섞어줍니다 도토리가루와 물의 비율은 1:6 황금비율입니다~ 15분간 한방향으로 천천히 저어줍니다 10분정도 지나면 몽글몽글해 지는것이 눈에 보이고 뽀글뽀글 기포가 생깁니다. 이때 불을 줄이고 소금1/2작은술과 참기름1/2작은술을 넣고 한방향으로 계속 저어줍니다 색이 점점 진해지고 농도가 더욱 걸쭉해 집니다 15분동안 저어주면서 끓였다면 불을 꺼주세요~ 뚜껑을 덮고 5분간 뜸을 들여주면 도토리가루로 도토리묵 만들기 완성입니다 묵을 넣어 굳힐 용기에 오일을 바르고 쑤어놓은 묵을 담아 상온에서 굳히다가 냉장고에 넣어두었다 도토리묵무침을 만들어 먹으면 먹기좋게 탱글탱글해져서 너무 맛있답니다  저녁메뉴로 홀릭이가 도토리가루로 직접 만들어놓은 도토리묵으로 도토리묵무침을 맛있게 만들어 포스팅하도록 하겠습니다~ 도움이 되셨다면 잊지마시고 하트와 댓글로 아낌없는 관심과 사랑 부탁드려요^^