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집에서 엄마가 만들어주는 유아식 반찬 먹이고 싶지만 만드는 시간마저 줄이고 싶은 마음 다들 같으실텐데요 그래서 준비해본 손쉬운 아기 유아 반찬 메뉴 중 하나는 바로 아기 메추리알 장조림입니다 아기 메추리알 장조림 손쉬운 유아식 아기 유아 반찬 준비물은 삶은 메추리알, 순간장(또는 진간장), 설탕(또는 올리고당), 물만 있으면 끝입니다. 아기 메추리알 직접 삶아주면 좋겠지만 삶아서 식혀서 까는 시간도 무시 못하지요 저는 그래서 HACCP인증을 받은 제조시설에서 가공한 국산 원료를 사용하는 제품으로 준비해서 재료로 활용하고 있어요 실제 표기사항을 보시면 메추리알은 국산, 이외에는 물, 정제소금, 발효식초만 들어가서 우려되는 보존료나 착색료 등은 들어가지 않기 때문에 마음 편히 쓰셔도 됩니다 그래도 찝찝하다 하신다면 신선한 메추리알로 사셔서 재료 손질해서 쓰셔도 좋아요 계란 알레르기 테스트까지 끝난다면 메추리알 반찬도 당연히 OK일테지만 돌아기 메추리알 장조림으로 준비하신다면 테스트는 필수로 해주시는게 좋겠죠? 메추리알은 물에 두어번 헹군 뒤 물기를 제거해주시면 되시는데요 저는 메추리알 450g 제품으로 사서 메추리알이 물에 잠길 정도로의 물을 넣어주었어요. 500ml 내외로 들어가더라고요 그런 다음 순간장 6-7큰술 넣고 설탕은 3큰술 넣어주었습니다 4살 6살 저희 아이들은 이미 설탕의 맛을 보기도 했고 아기 유아 반찬 양에 비하면 소량...