25안녕하세요. 세종시 나성동 양꼬치 맛집에 댕겨왔어요. 양꼬치는 기본이고 양갈비에 특히 마라룽샤꼬리와 계란비빔밥이 기가 막히게 맛나요. 제 입맛뿐만 아니라 우리 식구 다~~^^ 대복원양꼬치 주소: 세종 나성로 125-16 스타타워 303호 영업시간: 16:00~01:00(격주월요일 휴무) 전화번호: 0507-1469-0877 주차, 포장, 배달 O Previous image Next image 세트메뉴도 있어서 다양한 맛을 원하시는 분은 세트를 드시면 좋겠더라구요. 저희는 양꼬치 3세트(30꼬지), 마라롱샤꼬리 1개, 계란밥을 2개 시켜봤습니다. 양꼬치 맛보기 상탱구리표 주문을 하면 기본적으로 볶은 땅콩, 양파간장무침, 짜사이가 기본적으로 나와요.그리고 바로 초벌구이로 익힌 양꼬치가 등장합니다. 양고기는 본초강목과 동의보감 문헌에 따르면 양고기는 정력과 기운을 돋우고 비장과 위를 튼튼하게 해주고 오장을 보호해 혈압을 다스리는 효능이 있으며, 당뇨, 술중독, 양기부족, 질병에 대한 면역력 향상, 골다공증에 효능이 있습니다. 찍어 먹는 가루로는 쯔란, 큐민, 고추가루, 들깨맛이 나는 양념 소금? 요렇게 각 개인접시에 먹을만큼 떠서 익은 양꼬치를 찍어 먹으면 되요. 다양한 소스에 찍어 먹으니 더 다양한 맛을 느낄 수 있습니다. 회전하는 구이판에 시뻘건 숯이 들어오고 최전판에 양꼬치를 끼워 맛있게 익혀봅니다. 뱅글뱅글 돌아가며 익히는 저 걸 ...
24안녕하세요. 세종시를 방문하고 온 상탱구리 입니다. 새하얀 눈이 펑펑 내리는걸 ㅎㅎ 46년만에 처음으로 본 상탱구리 입니다. 눈이 쌓여서 진이랑 차니랑 눈오리도 만들고 필하모닉스 내한공연도 보고 맛난것도 먹고 왔어요. 자고 일어나니 온 세상이 하얗게 변해 있더군요. 더군다나 펑펑 눈이 내리고 있구요.^^ 나무에도 온 지천이 하얗습니다. 제가 사는 진주에서는 이런거 못 봐요. 더군다나 펄~~펄~~ 쏟아지는 눈 ㅎㅎ 상상도 못하죠. 금강산도 식후경이라고 배고픔 앞엔 견디지 못하죠. 세종시 나성동에 맛난 양꼬치 집이 있다고 해서 찾아 가 봤습니다. [대복양꼬치] 인기 있는 메뉴를 쉽게 볼 수 있게 테이블에 세팅해 놓으셨더라구요. 지인의 추천으로 일단 양꼬치와 양갈비, 향라새우, 마라룽샤꼬리를 주문해 봅니다. 주문과 동시에 양파간장절임과 짜차이 그리고 볶음땅콩이 나왔어요. 짜차이는 꼬뜰꼬들 중화요리와 참 잘 어울리는 반찬이예요. 젤 먼저 양꼬치와 양갈비가 먼저 나와서 (반쯤 익혀서 나와요) 숫불에 넣고 빙글빙글 돌려서 익혀 봅니다. 그 사이 전 쯔란을 준비합니다. 대복원 양꼬치 집에는 4개의 소스가 준비되어 언제든지 직접 접시에 올려 먹을 수 있게 각 테이블 마다 세팅이 되어 있어요. 그것도 4등분되어 있는 통에 깨끗하게요. 일단 전 4가지 소스를 한스푼씩 제 앞접시에 올려 봅니다. 그사이 익혀서 나온 양갈비를 먼저 하나씩 손으로 잡고 뜯어...
