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안녕하세요. 육아 인플루언서 미우밥상 입니다. 편식과 밥태기가 한 번에 찾아와서 머리가 지끈거릴 지경이에요. 어떤 음식을 해줘야 잘 먹을까 고민하다가 닭다리살과 닭가슴살을 이용해서 돌아기 닭곰탕을 끓였답니다. 무염이지만 깊은 맛이 나서 12개월 13개월 유아식 국 식단으로 추천드릴게요! 이마트에 갔는데 한 팩에 4900원 하길래 한마리로 샀어요! 보자마자 돌아기 닭곰탕 끓여줘야지 생각이 들더라고요. 돌아기 닭곰탕을 좀 더 편하게 만들려면 닭다리살 정육 된 걸로 사시길 추천드려요. (뼈 발라내는 과정을 생략할 수 있어요) 저는 닭가슴살도 함께 넣어서 만들어줬어요. 껍데기와 기름기를 제거하고 차가운 우유나 분유물에 닭고기를 넣고 30분 정도 재워줍니다. 물로 씻어내면서 기름기를 좀 더 없애주었어요. 뼈가 있으니 국물이 더 진하게 우러나오겠다 싶더라고요. 양파, 무, 대파, 마늘, 물을 넣고 30분 넘게 푹 끓여줘요. 대부분의 재료가 이유식 떼 많이 먹었던 친숙한 재료라 12개월 13개월 유아식 국으로 딱이라는 생각이 들었어요. 30분 정도 푹 끓이고 나서 닭고기와 야채를 걸러내줍니다. 채망을 이용해서 국물을 맑게 해주고 둥둥 뜨는 기름기를 없애고 싶다면 냉장고에서 식혀서 걷어낼 수 있어요! 잘 삶아진 닭다리살은 살만 잘 발라줍니다. 어릴 때 백숙 만들던 엄마 옆에서 막 건져낸 닭고기를 먹는 게 참 맛있었던 기억이 있어요. 그래서 여노한테...