계란은 아기 성장발육에 좋은 식재료인데다, 맛도 좋기 때문에 아기 유아식 재료로 자주 활용하고 있는데요. 다양한 식재료와 함께 조합해 만든 계란국 레시피 모음 소개합니다.
- 돌 아기를 위한 무염 유아식으로 매생이계란국을 만들어봄
- 매생이는 식물성 고단백 식품으로 주요 영양소가 골고루 갖춰져 있음
- 매생이계란국은 별도로 간을 하지 않아도 됨
- 매생이 손질은 동결건조된 제품을 이용하면 편리함
- 매생이계란국 재료는 건조 매생이, 계란, 양파, 두부 등
- 매생이계란국은 다시마 우려낸 물을 이용하면 감칠맛이 느껴짐
- 매생이계란국은 재료만 있으면 금방 만들 수 있음
- 매생이계란국은 워킹맘에게도 추천하는 간단 유아식 요리임
- 감자계란국은 워킹맘도 빠르고 간단하게 만들 수 있는 유아식 국
- 감자는 수분과 탄수화물로 구성되어 있으며, 인, 칼륨, 철 등이 다량 함유
- 계란은 성장에 필요한 필수 아미노산과 레시틴, 철분, 인, 비타민 A 등이 다량 함유
- 달걀은 영유아 알레르기를 일으키는 대표적인 식재료이므로 알레르기 테스트 필요
- 계란은 완전히 익혀서 먹여야 하며, 아이 음식에 첨가할 때는 알레르기 이상반응 확인 필요
- 감자계란국 재료는 감자 120g, 양파 30g, 당근 30g, 계란 1개
- 감자, 양파, 당근을 적당한 크기로 손질하고 계란은 풀어서 준비
- 물에 다시마를 넣고 끓이다가 감자, 당근, 양파를 넣고 끓임
- 계란 푼 물을 붓고 계란이 익을 때까지 끓임
- 순두부 계란국은 워킹맘이 퇴근 후에 쉽게 만들 수 있는 유아식 요리이다.
- 순두부와 계란을 넣어 영양이 풍부하고, 빠르게 만들 수 있다.
- 순두부는 식물성 단백질이 풍부하고, 비타민 B가 들어있어 면역력 강화에 좋다.
- 계란은 성장에 필요한 필수 아미노산과 레시틴, 철분, 인, 비타민 등 영양소가 다량 함유되어 있다.
- 순두부는 부드러운 식감으로 아이들이 소화시키기 좋다.
- 순두부 계란국은 아기 건강에 좋고, 엄마에게도 좋은 무염 유아식 레시피이다.
- 재료는 순두부 150g, 계란 1개, 애호박 30g, 양파 20g, 당근 20g 등이다.
- 워킹맘이 만든 18개월 아기의 식단 중 하나로, 팽이버섯 새우 계란국이 있음.
- 이 국은 재료만 있으면 쉽게 만들 수 있음.
- 새우와 계란은 아기의 성장 발육에 도움이 되는 영양 만점 재료임.
- 간을 따로 하지 않아도 감칠맛이 남.
- 아래는 레시피임.
- 먼저 재료를 손질함. 새우, 계란, 양파, 팽이버섯, 대파를 아기가 먹기 좋은 크기로 자름.
- 물에 다시마를 넣고 끓인 후, 다시마는 건져냄.
- 끓는 물에 양파, 팽이버섯, 새우살을 넣고 익을 때까지 끓임.
- 계란 푼 물을 붓고, 대파를 넣어 마무리함.
