밤 티라미수 라떼 안녕하세요 효니입니다! 밤티라미수 음료버전으로 만든 밤티라미수라떼 레시피를 소개할게요🍴 재료 밤페이스트 30g 크림 60g 크림치즈 10g 설탕 5g 토피넛파우더 8g 에스프레소 1샷 얼음 우유 110ml 맛밤, 그래놀라 밤크림 만들기 저그에 동물성 휘핑크림 60g과 밤페이스트 30g을 넣어주세요 크림치즈 10g을 넣어줍니다 설탕 5g도 추가로 넣어주세요 미니 전동거품기를 사용해 휘핑해줍니다 밤크림베이스 완성! 토피넛베이스 만들기 에스프레소 1샷에 토피넛 파우더 8g을 넣어주세요 거품기로 잘 섞어주세요 토피넛베이스 완성! 밤티라미수라떼 만들기 컵에 얼음을 적당량 넣어줍니다 우유 110ml를 넣어주세요 미리 만들어둔 토피넛베이스를 부어줍니다 밤 크림베이스를 천천히 부어주세요 크림 위로 그래놀라를 적당량 뿌려줍니다 마지막으로 맛밤 1개를 툭 올려주세요 밤티라미수라떼 완성! 음료로 만들어도 맛있는 밤티라미수라떼 여러분들도 한번 따라해보세요🤍 네이버클립 구경하기 효니홈카페hyuni_homecafe 🥨효니홈카페 & 홈베이킹 🥞나만의 감성으로 음료와 디저트를 만들어요 tv.naver.com #홈카페 #홈카페놀이 #홈카페레시피 #아이스라떼 #밤티라미수 #크림라떼 #토피넛라떼 #커피레시피 #커피맛집

브라운치즈라떼 안녕하세요 효니입니다! 단짠단짠한 매력이 있는 브라운치즈라떼 레시피를 소개할게요🍴 재료 (크림베이스) 동물성 휘핑크림 60g 설탕 6g (그 외 재료) 얼음 우유 110ml 에스프레소 2샷 브라운치즈 약간 크림베이스 동물성 휘핑크림 60g, 설탕 6g을 넣어주세요 미니 전동거품기를 사용해 휘핑해줍니다 크림베이스 완성! 브라운치즈라떼 만들기 컵에 얼음을 약 70%정도 넣어주세요 우유 110ml를 넣어줍니다 에스프레소 2샷을 얼음 위로 천천히 부어 층을 만들어주세요 만들어둔 크림베이스를 부어주세요 브라운치즈를 치즈그라인더로 갈아줍니다 (브라운치즈는 소량만 올려서 먹는게 제일 좋은것 같아요) 브라운치즈라떼 완성! 단짠한 브라운치즈가 듬뿍 올라가 독특한 매력의 맛인 브라운치즈라떼 여러분들도 한번 만들어보세요🤍 네이버클립 구경하기 효니홈카페hyuni_homecafe 🥨효니홈카페 & 홈베이킹 🥞나만의 감성으로 음료와 디저트를 만들어요 tv.naver.com #홈카페 #홈카페레시피 #홈카페놀이 #아이스라떼 #브라운치즈 #크림라떼 #커피맛집 #커피레시피

아몬드 크로칸트 휘낭시에 안녕하세요 효니입니다! 오독오독 씹히는 달콤한 아몬드가 가득 올라간 휘낭시에 레시피를 소개할게요🍴 재료(약 6개 분량) (아몬드 크로칸트) 설탕 4g 알룰로스 5g 아몬드 슬라이스 23g (휘낭시에) 무염버터 75g 계란흰자 60g 설탕 60g 꿀 8g 바닐라오일 박력분 25g 아몬드가루 35g 베이킹파우더 1g 아몬드 크로칸트 만들기 팬에 설탕 4g, 알룰로스 5g을 넣고 약불로 설탕을 살짝 녹여줍니다 설탕이 어느정도 녹으면 아몬드 슬라이스 23g을 넣어주세요 아몬드슬라이스에 설탕 코팅이 입혀지도록 주걱으로 섞어줍니다 아몬드 크로칸트는 종이호일 위에 부어 얇게 펼쳐 식혀주세요 헤이즐넛 버터 만들기 냄비에 무염버터 75g을 넣어주세요 🎀TIP🎀 휘낭시에는 버터 맛에 따라 맛이 확달라지니 고메버터를 사용하는걸 추천드려요 버터가 황금색으로 변하고 거품 크기가 작아지면서 보글보글 끓는 소리가 줄어들때까지 태워주세요 휘낭시에 만들기 볼에 계란 흰자 60g(2개 분량)를 넣고 거품기로 가볍게 섞어주세요 설탕 60g, 꿀 8g, 바닐라오일을 넣어주세요 재료가 하나가 되도록 섞어주세요 박력분 25g, 아몬드가루 35g, 베이킹파우더 1g을 넣어 체 쳐 주세요 가루류를 잘 섞어줍니다 헤이즐넛 버터를 50-60도로 맞춰 넣어주세요 🤍TIP🤍 헤이즐넛 버터는 그냥 넣어도 되고 체에 한번 걸러서 넣어도 좋아요 버터와 반...

아몬드 크로칸트 휘낭시에 안녕하세요 효니입니다! 오독오독 씹히는 달콤한 아몬드가 가득 올라간 휘낭시에 레시피를 소개할게요🍴 재료(약 6개 분량) (아몬드 크로칸트) 설탕 4g 알룰로스 5g 아몬드 슬라이스 23g (휘낭시에) 무염버터 75g 계란흰자 60g 설탕 60g 꿀 8g 바닐라오일 박력분 25g 아몬드가루 35g 베이킹파우더 1g 아몬드 크로칸트 만들기 팬에 설탕 4g, 알룰로스 5g을 넣고 약불로 설탕을 살짝 녹여줍니다 설탕이 어느정도 녹으면 아몬드 슬라이스 23g을 넣어주세요 아몬드슬라이스에 설탕 코팅이 입혀지도록 주걱으로 섞어줍니다 아몬드 크로칸트는 종이호일 위에 부어 얇게 펼쳐 식혀주세요 헤이즐넛 버터 만들기 냄비에 무염버터 75g을 넣어주세요 🎀TIP🎀 휘낭시에는 버터 맛에 따라 맛이 확달라지니 고메버터를 사용하는걸 추천드려요 버터가 황금색으로 변하고 거품 크기가 작아지면서 보글보글 끓는 소리가 줄어들때까지 태워주세요 휘낭시에 만들기 볼에 계란 흰자 60g(2개 분량)를 넣고 거품기로 가볍게 섞어주세요 설탕 60g, 꿀 8g, 바닐라오일을 넣어주세요 재료가 하나가 되도록 섞어주세요 박력분 25g, 아몬드가루 35g, 베이킹파우더 1g을 넣어 체 쳐 주세요 가루류를 잘 섞어줍니다 헤이즐넛 버터를 50-60도로 맞춰 넣어주세요 🤍TIP🤍 헤이즐넛 버터는 그냥 넣어도 되고 체에 한번 걸러서 넣어도 좋아요 버터와 반...

아몬드 크로칸트 휘낭시에 안녕하세요 효니입니다! 오독오독 씹히는 달콤한 아몬드가 가득 올라간 휘낭시에 레시피를 소개할게요🍴 재료(약 6개 분량) (아몬드 크로칸트) 설탕 4g 알룰로스 5g 아몬드 슬라이스 23g (휘낭시에) 무염버터 75g 계란흰자 60g 설탕 60g 꿀 8g 바닐라오일 박력분 25g 아몬드가루 35g 베이킹파우더 1g 아몬드 크로칸트 만들기 팬에 설탕 4g, 알룰로스 5g을 넣고 약불로 설탕을 살짝 녹여줍니다 설탕이 어느정도 녹으면 아몬드 슬라이스 23g을 넣어주세요 아몬드슬라이스에 설탕 코팅이 입혀지도록 주걱으로 섞어줍니다 아몬드 크로칸트는 종이호일 위에 부어 얇게 펼쳐 식혀주세요 헤이즐넛 버터 만들기 냄비에 무염버터 75g을 넣어주세요 🎀TIP🎀 휘낭시에는 버터 맛에 따라 맛이 확달라지니 고메버터를 사용하는걸 추천드려요 버터가 황금색으로 변하고 거품 크기가 작아지면서 보글보글 끓는 소리가 줄어들때까지 태워주세요 휘낭시에 만들기 볼에 계란 흰자 60g(2개 분량)를 넣고 거품기로 가볍게 섞어주세요 설탕 60g, 꿀 8g, 바닐라오일을 넣어주세요 재료가 하나가 되도록 섞어주세요 박력분 25g, 아몬드가루 35g, 베이킹파우더 1g을 넣어 체 쳐 주세요 가루류를 잘 섞어줍니다 헤이즐넛 버터를 50-60도로 맞춰 넣어주세요 🤍TIP🤍 헤이즐넛 버터는 그냥 넣어도 되고 체에 한번 걸러서 넣어도 좋아요 버터와 반...

말차샷라떼 안녕하세요 효니입니다! 말차라떼를 더 맛있게 즐길 수 있는 말차샷라떼 레시피를 소개할게요🍴 재료 (말차베이스) 말차파우더 10g 뜨거운물 30ml (그 외 재료) 얼음 우유 110ml 에스프레소 2샷 말차베이스 만들기 넓은 저그에 말차파우더 10g을 넣어주세요 뜨거운물 30g을 넣어줍니다 🥨TIP🥨 뜨거운물 온도는 60-70도가 적당합니다 너무 뜨거운물을 사용하면 쓴 맛이 날 수 있어요 차선으로 가루와 물을 잘 섞어줍니다 말차베이스 완성! 말차샷라떼 만들기 컵에 얼음을 가득 넣어주세요 말차베이스를 모두 부어줍니다 우유 110ml를 넣어주세요 (우유 양은 취향에 따라 더 추가해도 좋아요) 에스프레소 2샷을 추출해줍니다 (에스프레소는 1샷으로 변경가능) 추출이 완료되면 테이블로 옮겨줍니다 마지막으로 빨대까지 꽂아주면 말차샷라떼 완성! 말차의 맛과 에스프레소가 만나 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있으니 여러분들도 꼭 한번 만들어보세요🤍 네이버클립 구경하기 효니홈카페hyuni_homecafe 🥨효니홈카페 & 홈베이킹 🥞나만의 감성으로 음료와 디저트를 만들어요 tv.naver.com #홈카페 #홈카페놀이 #홈카페레시피 #말차라떼 #말차샷라떼 #아이스라떼 #커피맛집 #커피레시피

아몬드 크로칸트 휘낭시에 안녕하세요 효니입니다! 오독오독 씹히는 달콤한 아몬드가 가득 올라간 휘낭시에 레시피를 소개할게요🍴 재료(약 6개 분량) (아몬드 크로칸트) 설탕 4g 알룰로스 5g 아몬드 슬라이스 23g (휘낭시에) 무염버터 75g 계란흰자 60g 설탕 60g 꿀 8g 바닐라오일 박력분 25g 아몬드가루 35g 베이킹파우더 1g 아몬드 크로칸트 만들기 팬에 설탕 4g, 알룰로스 5g을 넣고 약불로 설탕을 살짝 녹여줍니다 설탕이 어느정도 녹으면 아몬드 슬라이스 23g을 넣어주세요 아몬드슬라이스에 설탕 코팅이 입혀지도록 주걱으로 섞어줍니다 아몬드 크로칸트는 종이호일 위에 부어 얇게 펼쳐 식혀주세요 헤이즐넛 버터 만들기 냄비에 무염버터 75g을 넣어주세요 🎀TIP🎀 휘낭시에는 버터 맛에 따라 맛이 확달라지니 고메버터를 사용하는걸 추천드려요 버터가 황금색으로 변하고 거품 크기가 작아지면서 보글보글 끓는 소리가 줄어들때까지 태워주세요 휘낭시에 만들기 볼에 계란 흰자 60g(2개 분량)를 넣고 거품기로 가볍게 섞어주세요 설탕 60g, 꿀 8g, 바닐라오일을 넣어주세요 재료가 하나가 되도록 섞어주세요 박력분 25g, 아몬드가루 35g, 베이킹파우더 1g을 넣어 체 쳐 주세요 가루류를 잘 섞어줍니다 헤이즐넛 버터를 50-60도로 맞춰 넣어주세요 🤍TIP🤍 헤이즐넛 버터는 그냥 넣어도 되고 체에 한번 걸러서 넣어도 좋아요 버터와 반...

바닐라크림스콘 안녕하세요 효니입니다! 오늘은 고메버터로 만든 스콘에 바닐라크림을 가득 넣은 바닐라크림스콘 레시피를 소개할게요🍴 재료 (70g씩 4개 분량) (스콘재료) 박력분 140g 설탕 30g 소금 베이킹파우더 3g 무염 고메버터 45g 계란 30g 우유 40g 계란물 (바닐라크림재료) 크림 100g 바닐라시럽 12g *크림양은 절반으로 줄이셔도 됩니다* 💕미리 준비해주세요💕 -액체류를 제외한 모든 재료들은 냉동 보관해주세요 -액체류/계란은 냉장보관해주세요 스콘 만들기 푸드프로세서에 박력분 140g, 베이킹파우더 3g을 넣어주세요 고메버터 45g도 같이 넣어줍니다 🌴TIP🌴 일반 무염버터로 만들어도 되지만 맛과 풍미를 원한다면 고메버터를 사용하는걸 추천드려요! (고메버터 : 이즈니/엘르앤비르) 1-2초씩 버튼을 눌러가며 버터가 쌀알만큼 작아지도록 만들어주세요 설탕 30g과 소금을 넣어주세요 버튼을 약 5번 정도 눌러 재료들을 섞어줍니다 계란 30g과 우유 40g을 넣어주세요 모든 재료가 하나가 되도록 섞어주면 반죽 완성! (2-3초씩 끊어가며 섞어주세요) 완성된 반죽 모습 실리콘 매트에 완성된 스콘 반죽을 부어줍니다 반죽을 가볍게 한덩어리로 뭉쳐주세요 🥞TIP🥞 스콘반죽은 온도에 예민하므로 손 온도로 인해 반죽이 질척거리지 않게 빠르고 가볍게 만져주세요! 스크래퍼를 사용해 가로로 한번 나눈 다음 반죽을 올려 결을 만들...

밤 티라미수 라떼 안녕하세요 효니입니다! 밤티라미수 음료버전으로 만든 밤티라미수라떼 레시피를 소개할게요🍴 재료 밤페이스트 30g 크림 60g 크림치즈 10g 설탕 5g 토피넛파우더 8g 에스프레소 1샷 얼음 우유 110ml 맛밤, 그래놀라 밤크림 만들기 저그에 동물성 휘핑크림 60g과 밤페이스트 30g을 넣어주세요 크림치즈 10g을 넣어줍니다 설탕 5g도 추가로 넣어주세요 미니 전동거품기를 사용해 휘핑해줍니다 밤크림베이스 완성! 토피넛베이스 만들기 에스프레소 1샷에 토피넛 파우더 8g을 넣어주세요 거품기로 잘 섞어주세요 토피넛베이스 완성! 밤티라미수라떼 만들기 컵에 얼음을 적당량 넣어줍니다 우유 110ml를 넣어주세요 미리 만들어둔 토피넛베이스를 부어줍니다 밤 크림베이스를 천천히 부어주세요 크림 위로 그래놀라를 적당량 뿌려줍니다 마지막으로 맛밤 1개를 툭 올려주세요 밤티라미수라떼 완성! 음료로 만들어도 맛있는 밤티라미수라떼 여러분들도 한번 따라해보세요🤍 네이버클립 구경하기 효니홈카페hyuni_homecafe 🥨효니홈카페 & 홈베이킹 🥞나만의 감성으로 음료와 디저트를 만들어요 tv.naver.com #홈카페 #홈카페놀이 #홈카페레시피 #아이스라떼 #밤티라미수 #크림라떼 #토피넛라떼 #커피레시피 #커피맛집

브라운치즈라떼 안녕하세요 효니입니다! 단짠단짠한 매력이 있는 브라운치즈라떼 레시피를 소개할게요🍴 재료 (크림베이스) 동물성 휘핑크림 60g 설탕 6g (그 외 재료) 얼음 우유 110ml 에스프레소 2샷 브라운치즈 약간 크림베이스 동물성 휘핑크림 60g, 설탕 6g을 넣어주세요 미니 전동거품기를 사용해 휘핑해줍니다 크림베이스 완성! 브라운치즈라떼 만들기 컵에 얼음을 약 70%정도 넣어주세요 우유 110ml를 넣어줍니다 에스프레소 2샷을 얼음 위로 천천히 부어 층을 만들어주세요 만들어둔 크림베이스를 부어주세요 브라운치즈를 치즈그라인더로 갈아줍니다 (브라운치즈는 소량만 올려서 먹는게 제일 좋은것 같아요) 브라운치즈라떼 완성! 단짠한 브라운치즈가 듬뿍 올라가 독특한 매력의 맛인 브라운치즈라떼 여러분들도 한번 만들어보세요🤍 네이버클립 구경하기 효니홈카페hyuni_homecafe 🥨효니홈카페 & 홈베이킹 🥞나만의 감성으로 음료와 디저트를 만들어요 tv.naver.com #홈카페 #홈카페레시피 #홈카페놀이 #아이스라떼 #브라운치즈 #크림라떼 #커피맛집 #커피레시피