봄비가 와서 쌀쌀한 날
몸도 으실으실 춥고
마음도 싱숭생숭
이런날엔 칼칼한 찌개 끓여서
갓 지은 밥이랑 먹으면
몸도 마음도 든든해지죠
돼지고기 없이 참치만 넣어도 맛있는 고추장찌개! 애호박, 양파가 뭉근하게 익어서 달큰한 맛도 더해진답니다
애매하게 남은 파김치. 그냥 먹자는 너무 익어버렸고, 버리자니 아까울때~ 고기랑 두부 넣고 칼칼하게 끓여먹어요
버섯이 듬뿍 들어가서 식감이 살아있어요~ 고기 못먹는 분들도 요렇게 고추장찌개를 즐길수 있지요:)
자투리 야채랑 두부가 남았을때 끓여먹기 좋아요! 야채를 잘게 썰어서 밥에 비벼먹기도 좋지요~
순두부를 빙둘러서 끓이면 비주얼 갑 오브 갑! 먹기 좋은 찌개가 맛도 좋지요:)
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