#우육면
582022.10.06
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종로 중국집 / 대만식 중국요리 전문점 샤오바오우육면(ft.연태고량주)

지인들과 약속이 있을 때마다 장소 선정에 꽤나 많은 고민을 하게 됩니다. 가장 만만한 게 고깃집이지만 굽는 게 성가시기도 하고 옷에 냄새가 베서 꺼려지기도 합니다. 이럴 때 참 좋은 게 중식당인데요, 오늘은 개인적으로 참 좋아하는 종로 중국집인 샤오바오우육면 본점을 한번 소개해 보겠습니다. 종각역과 종로3가역 사이에 있는 샤오바오우육면은 접근성이 아주 좋은 편입니다. 늘 많은 손님들로 북적이는 곳이라 한창 시간에는 무조건 웨이팅을 감수해야 합니다. 평일 브레이크 타임이 끝나고 얼마 안 된 시간에 찾았는데도 실내는 거의 만석을 이루고 있습니다. 그리곤 곧바로 웨이팅이 걸리는데 이 집의 음식 맛을 보면 왜 이리 손님이 많은지 단번에 이해가 되지요. 상호에서도 알 수 있듯 이곳은 중국 란주 현지에서 직접 우육면을 배워와서 차려내는 곳입니다. 다른 집에 비해서 특히 육수가 아주 깊은 맛이 나는데 정기적으로 이곳을 찾는 이유이기도 하죠. 안쪽 조용한 곳에 자리를 잡고 주문을 하기 위해 종로 중국집의 메뉴판을 살펴봤습니다. 우육면뿐만 아니라 꽤나 다양한 요리부와 식사류가 준비되어 있는데요, 인근에선 가장 탄탄한 라인업을 보여주는 중식당입니다. 음식을 주문하고 곧바로 술도 시켰는데요, 간만에 연태고량주를 마시기로 하고 그전에 시원한 칭따오로 목부터 축였습니다. 첫 번째로 나온 요리는 신메뉴로 출시된 꿍바우찌딩이란 낯선 음식입니다. 닭 가슴살을 튀...

2022.10.06
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방이동 중식집 / 가지탕수육과 우육면 맛집 샤오바오우육면(ft.연태고량주)

한동안 집중호우 때문에 가급적 외출을 삼갔는데요, 날씨가 좋아지니 미뤄뒀던 모임을 다시 가지고 있습니다. 얼마 전엔 지인들과 오랜만에 낮술을 마셨는데요, 장소는 고민 끝에 이달 초에 오픈한 방이동 맛집 샤오바오우육면으로 선택했습니다. 오늘의 목적지인 샤오바오우육면 방이점은 방이동 먹자골목에 위치하고 있습니다. 중국 란주 현지의 맛을 그대로 차려내고 있는 샤오바오는 종로 본점을 시작으로 생기는 곳마다 인기몰이를 하고 있습니다. 개업집답게 매장 입구에는 오픈 행사를 알리는 배너가 세워져 있는데 이왕 가실 분들은 발 빠르게 움직이면 좋을듯하네요. 실내는 깔끔하면서도 모던한 분위기를 연출하고 있습니다. 낮 시간대에는 붐비는 상권이라 일부러 2시가 다 된 시간에 찾아가서 느긋하게 즐길 수가 있었습니다. 안쪽 조용한 곳에 자리를 잡고 방이동 중식집의 메뉴판을 살펴봤습니다. 생각보다 다양한 메뉴가 준비되어 있는데 중식당답게 요리부도 탄탄한 구성을 선보이네요. 메뉴판 앞쪽에는 신메뉴가 따로 소개되어 있는데 선택 장애가 오는 분들께는 좋은 시스템으로 보입니다. 그리고 중식 먹을 때 빠질 수 없는 주류도 선택과 집중을 잘한듯하네요. 음식을 주문하고 조금만 기다리면 자차이와 단무지가 먼저 차려집니다. 이런 현지식의 중식당은 보통 자차이만 차려내는데 단무지까지 나오니 손님의 입장에선 좀 더 이득인 셈이죠. 그리고 곧이어 주문한 요리와 연태고량주와 칭따오가...

2022.08.18
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구로동 맛집 / 란주 정통 샤오바오우육면(우육면과 꿔바로우)

사회적 거리 두기로 인해 지인들과 모임 한번 가지는 게 쉽지 않은 요즘입니다. 상황이 이렇다 보니 저녁 대신에 점심 약속을 가지게 되는데 지난 주말 오랜만에 친하게 지내는 이들과 구로동 맛집에서 중국 현지의 음식으로 즐거운 시간을 보내고 왔습니다. 오늘의 목적지인 샤오바오우육면은 구로디지털단지역에서 도보로 10분 정도면 도착할 수 있습니다. 란주 현지의 정통적인 우육면을 차려내는 곳으로 본점은 종로에 있고, 지난주에 이곳 구로에 직영점을 오픈했다고 합니다. 실내는 신생업체답게 깔끔하게 꾸며져 있는데 심플한 멋이 느껴집니다. 오피스 상권이라 그런지 2인 테이블이 여러 개 놓여있는데 벌써부터 소문이 퍼져 식사시간에는 웨이팅이 걸린다고 합니다. 안쪽 조용한 곳에 자리를 잡고 구로동 맛집의 메뉴판을 살펴봤습니다. 오랜만에 만난 지인들이라 낮술을 즐기기 위해 이것저것 다양하게 주문을 했습니다. 주문을 하고 나면 먼저 고수와 짜사이가 식탁 위에 차려집니다. 일행들이 워낙에 고수를 좋아해서 리필을 청했는데 밥그릇에 넉넉하게 담아내는 인심이 마음을 사로잡았습니다. 대낮부터 소주는 좀 무리일 것 같아서 시원하게 맥주로 적셔줬는데 차파이 복숭아란 저 주스가 입맛에 아주 잘 맞았습니다. 술을 멀리하시는 분들은 꼭 저거 한 병 주문해서 드셔보시길 바랍니다. 가장 먼저 차려진 요리는 꿔바로우입니다. 샤오바오우육면의 장점이 요리류를 저렴한 가격에 맛볼 수가 ...

2021.08.17
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종로 / 현지의 맛 샤오바오우육면

새로운 음식점을 방문하는 일은 늘 기분 좋은 설렘을 가져다줍니다. 지난 주말 오랜만에 지인들과 점심 약속이 있었는데 평상시엔 접하기 힘든 우육면을 맛볼 수 있는 종각 젊음의거리를 찾아가 봤습니다. 오늘의 목적지인 샤오바오우육면은 종각역 인근 젊음의 거리에 위치하고 있습니다. 식당들이 밀집해 있는 곳이지만 흔치않은 메뉴로 인근 직장인들에게 아주 많은 인기를 끌고 있는 곳입니다. 서울에서 우육면으로 이름난 집답게 매장 입구에는 방송 출연의 흔적을 볼 수 있습니다. 무조건 맹신하는 건 아니지만 이런 집은 좀 더 흥미가 생기는 건 비단 저 혼자만의 일은 아닐듯하네요. 깔끔한 실내는 화려하진 않지만 느긋하게 식사를 즐기기에 충분한 분위기를 자아내고 있습니다. 주말 늦은 점심시간이라 한산했지만 평일 식사시간엔 늘 웨이팅이 걸릴 정도로 단골들의 발걸음이 꾸준한 곳입니다. 안쪽 조용한 곳에 자리를 잡고 샤오바오우육면의 메뉴판을 살펴봤습니다. 우육면을 비롯해 총 7가지의 면 요리와 4가지의 사이드, 그리고 꽤나 다양한 요리류가 준비되어 있어 선택의 폭이 넓은 편입니다. 벽면에는 샤오바오우육면에 대한 설명과 신문기사가 붙어 있어있는데요, 한번 읽어보니 우육면의 본고장인 중국 란주에서 직접 전수받아 현지의 맛을 제대로 차려내는 집이란 걸 알 수가 있습니다. 음식을 주문하고 나면 먼저 기본 찬인 짜샤이와 우육면에 넣어 먹을 고수부터 식탁 위에 차려집니다....

2021.06.07