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낙지탕탕이 만드는 법 낙지머리 손질 3가지만 제거하세요 피로회복에 좋은 해산물요리 안녕하세요 자몽입니다~ 요즘 피곤함이 극에 달했어요 낙지가 타우린이 풍부해서 피로회복에 좋은 해산물요리의 주재료입니다 낙지탕탕이 좋아하실까요? 오늘은 제가 산낙지 손질법과 낙지탕탕이 만드는 법까지 자세하게 알려드릴게요 낙지머리 손질 할 때 딱 3가지만 제거하시면 된답니다 그 3가지가 어떤건지 끝까지 집중해주세요~ 낙지머리 손질 (산낙지 손질법) 마트에 가서 직접 구매해도 좋지만 저는 시간여건 상 택배를 주로 이용해요 택배로 받은 산낙지 얼마나 팔팔하던지 이렇게 살아서 꿈틀거리더라고요 저 오늘 산낙지 손질 난생처음이에요 산낙지 손질에 앞서 낙지가 주로 뻘에 살아서 이물질이 있을 수 있어서 세척이 필요해요 산낙지에 밀가루를 조금 뿌려서 빨판위주로 문질러주세요 그리고 흐르는 물에 2~3번 헹구어주세요 요즘 택배로 받아보는 해산물 택배는 대부분 1차세척을 해서 보내주시기때문에 너무 깨끗하게 씻을 필요는 없어요 낙지상태를 확인하시고 뻘이나 이물질이 많다면 조금 더 꼼꼼히 해주세요 피로회복에 좋은 낙지 깨끗하게 세척하고 도마위에 올렸더니 도마를 활보하고 다니는 산낙지 정말 싱싱하죠? 이 싱싱한 낙지로 탕탕이를 먹을거에요 이제 낙지탕탕이 만드는 법 알려드릴게요 산낙지는 계속 움직여서 다리로 여기저기 붙으려고 할거에요 다리를 길게 2~3번정도 쓸어내려주세요 그럼 왼쪽...