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손쉽게 집에서 장어굽기 에어프라이어 장어구이 그리고 장어소스 얼마 전부터 장어 먹고 싶다던 남편 하지만, 집에서 구워 먹는다면 냄새가 많이 나니 고민이 되더라고요. 그러다 고심 끝에 에어프라이어 장어구이 도전했습니다. 이제 누구나 손쉽게 집에서 장어굽기 할 수 있어요. 알려드릴게요! 저희 집 비법 장어 소스! 진짜 이 소스는 저희 외할머니가 만들어주시던 소스인데 맛있어요. 이거 찍어드시면 다른 소스 못 드실 정도예요! 장어의 느끼함도 싹 잡아주는 장어소스 다른 장어양념장 필요 없이 이거에 콕 찍어드세요. 재료 장어 1kg 장어소스 고추장 2T 고춧가루 0.5T 간장 2T 올리고당 4T 다진 마늘 1T 참기름 1T 깨 1T 파 조금 손질된 장어를 인터넷으로 주문했어요. 매번 시켜 먹는 곳인데 장어도 크고 맛있어서 계속 재주문해서 먹고 있어요. 장어의 점액질에서 냄새가 날 수 있어서 키친타월로 닦아줍니다. 먼저 에어프라이어 장어구이를 하려면 200도로 예열해 줍니다. 예열되었다면 바스켓을 꺼내서 장어살이 위를 향하도록 넣어주세요. 장어가 커서 2번에 나눠구웠답니다. 200도 10분 구워줄게요. 10분 뒤 열어보니 잘 구워졌어요. 뒤집어서 한 번 더 구울게요. 200도 10분! 장어 넣고 앞, 뒤로 200도씩 10분씩 총 20분 구운 장어입니다. 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 20분을 구웠지만 살짝 덜 익은 느낌이라 한 번 더 구울 거예요...