19수박 껍질 활용법 여름 별미 반찬 수박 껍질 무침 사진. 글. 요리@하늘바라기 안녕하세요. 푸드 인플루언서 하늘바라기입니다.🍀 여름 하면 또 빼놓을 수 없는 대표적인 과일이 수박인데요. 수박은 달콤하고 맛있지만 먹고 나면 껍질은 산더미처럼 나오잖아요.ㅎ 오늘은 음식물 쓰레기 도 줄이고 맛있는 여름 별미반찬으로 좋은 수박 껍질 무침 소개해 볼게요. 수박 껍질 무침 만들기 지금부터 시작해보겠습니당 ~ 수박 껍질 무침 만드는 법 손질한 수박 껍질 350g 송송 썬 대파 1T(쪽파) 굵은소금 1/2T 🥕양념 고춧가루 1T 고추장 1T 설탕 1T 매실액 1 T 액젓 1T 참기름 1 T 다진 마늘 1/2 T 통깨 솔솔 ~ 수박 껍질 수박 초록 부분과 흰 부분은 분리해서 준비합니다. 이제 너무 얇지 않게 먹기 좋은 크기로 썰어 준비해 주세요. 굵은소금 1/2T 넣어 10~15분간 절여줍니다. 수박 껍질 이 사진과 같이 부드럽게 구부러지면 잘 절여진 겁니다. 절여진 수박 껍질 은 찬물에 가볍게 헹궈 채반에서 물기를 제거하고 꽉~짜서 준비합니다. 볼에 수박 껍질과 송송 썬 대파 넣어주고 고춧가루 1T, 고추장 1T, 설탕 1T, 매실액 1T, 다진 마늘 1/2T, 액젓 1 T 넣고 조물조물 양념이 잘 어우러지도록 무쳐주고 통깨 솔솔 뿌려주면 ~끝 오독오독 식감 좋은 수박 껍질 무침 완성입니다 ~ 노각 무침 비슷하면서 식감은 더 오독오독 좋고 계란...
22수박 껍질 무침 사진. 글. 요리@하늘바라기 안녕하세요.🍒 하늘바라기입니다. 오늘는 여름에 많이 드시는 수박 껍질 요리를 소개해 드리려고 하는데요. 수박 한 통 사 오면 수박 껍질 쓰레기 많이 나오잖아요. 이제는 수박 껍질 절대~절대~ 버리지 마세요. 수박 껍질로 맛 좋은 여름 별미 반찬도 만들어드시고 음식물 쓰레기도 줄이시면 일석삼조에 효과를 보실 수 있답니다~ 그럼 요리 시작해 볼게요. 수박 껍질 무침 만드는 법 수박 껍질 요리 🍳재료 준비 수박 껍질 350g 쪽파 2대 절일 때 소금 1/2 큰 술 🍳양념 준비 고추장 1 큰 술 고춧가루 1 큰 술 설탕 1스푼 매실액 1스푼 액젓 1스푼 참기름 1스푼 다진 마늘 1 /2스푼 통깨 약간 새콤달콤하게 드시려면 식초를 추가하셔도 좋아요. 수박 껍질 무침 하기 전에 우선 수박 껍질 손질부터 시작해 볼게요. 수박 초록 부분은 벗겨내고 흰색 부분만 손질해서 모아주세요. 너무 얇지 않게 적당한 크기로 썰어주세요. 볼에 수박 껍질을 담고 소금 반 스푼 넣어 10~15분간 절여주세요. 손으로 만져보면 수박 껍질 이 부드럽게 구부러지면 잘 절여진 거여요. 절여진 수박 껍질은 찬물에 가볍게 헹궈서 물기를 꼭 짜서 준비합니다. 쪽파는 송송송 썰어서 준비해 주세요 이제 썰어놓은 쪽파와 고추장, 고춧가루, 설탕, 다진 마늘, 매실청, 양념을 분량대로 넣어줍니다. 양념이 고르게 잘 섞이도록 조물조물 무...
