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소고기뭇국 끓이는 법 백종원 레시피 소고기 맑은 국 아기 소고기뭇국 사진. 글. 요리@하늘바라기 소고기뭇국은 소고기와 무를 함께 넣어 푹욱 끓여 낸 국물이 구수하고 시원하면서 자극적이지 않아서 온 가족이 함께 먹기 좋은 메뉴입니다. 보통 국간장과 액젓, 소금, 후추를 넣어 간을 맞추고 따뜻한 밥과 함께 즐기시면 더 맛이 좋다지요.ㅎ 소고기뭇국 끓이는 법 지금부터 시작해보겠습니당 ~ 백종원 소고기뭇국 끓이는 법 소고기 국거리 150g 무 230g 양파 1/4개 참기름 1 큰 술 식용유 1 큰 술 대파 1컵 다진 마늘 1 큰 술 국간장 2 큰 술 멸치 액젓 2 큰 술 꽃소금 1/2 큰 술 후추 톡톡 ~ 물 1.5L 소고기뭇국 준비재료 먼저 소고기뭇국에 넣을 무는 나박나박 썰어서 준비합니다. 대파는 송송 썰고 양파는 채 썰어 준비해 주세요. 약불에서 예열된 냄비에 식용유 1스푼, 참기름 1스푼 넣고 소고기를 볶아줍니다. 🥩 소고기에 색이 없어질 때까지 볶았으면 무를 넣고 함께 볶아 주세요. 무가 투명한색으로 될쯤 물 1.5L 넣어주고 센 불에서 끓여주세요. Previous image Next image 다진 마늘 1 스푼, 국간장 2스푼, 멸치 액젓 2스푼 넣고 무가 익을 때까지 대략 20분 정도 끓여줍니다. 이때 국간장을 많이 넣을 경우 국물이 탁해질 수 있고 거품은 충분히 끓인 다음에 걷어주셔도 된다고 백종원 님 이 말씀 하시더라고요...