네이버

비타민C 성분이 들어가 있고 수분과 칼륨이 많은 오이! 나는 오이를 좋아하는 편이라 울 아들도 좋아해주기를 바라며 초기이유식 오이큐브를 만들어 보았다. 오이 3개를 깨끗하게 씻어준다. 어차피 껍질을 벗겨줄거라서 크게 열심히 씻진 않았다. 꼬다리 부분은 농약성분이 많이 몰려 있다고 하니 오이 양 옆에 꼬다리는 잘라주고 필링기로 오이 껍질을 벗겨주었다. 오이는 은근히 양이 적게 나오는 큐브이니 껍질을 너무 두껍게 벗기진 않는게 좋은 것 같다. 오이를 반으로 자르고 또 반으로 잘라준다. 그러면 이렇게 씨앗이 보이는 걸 확인할 수 있다. 씨를 같이 먹여도 상관은 없지만 오이를 처음 먹는 초기 이유식이라면 씨로 인해 알러지 유발이 될 수 있는 가능성이 높아지니 씨는 제거하는게 좋다. 작은 스푼으로 오이의 가운데 부분을 긁어냈다. 베라 스푼 만세..!!🙌 긁어 내고 나면 이런 모양새 벌써부터 양이 확 줄어버렸다.......^_ㅠ 정수물을 팔팔 끓여서 오이를 넣고 끓여줬다. 너무 오래 찌면 영양소가 파괴될 것 같아 적당히 10분? 삶아줬는데 감이 잘 안온다 싶으면 대충 이렇게 오이가 물컹물컹해졌다 싶을정도까지만 삶아주면 된다. 오이에는 수분감이 참 많기 때문에 따로 물은 안넣고 바로 초퍼로 갈아줬다. 살짝만 갈아도 잘게 갈리니 입자감 조절 필요하다면 한번씩 끊어서 갈아주며 크기를 맞추는 것 추천! 오이 3개로 만들었을 때 한 10~12개 정도 ...