오늘은 히카마(Jicama) 수확하는 날 멕시코 감자(Mexican potato)라 불리는 히카마(얌빈) 수확 콩과에 속하는 열대 덩굴풀로 괴경의 식용이 가능하며 아열대 뿌리 작물로 미국의 허핑턴포스트의 세계 20대 건강식품으로 선정되어 슈퍼푸드계에 샛별처럼 떠오르는 건강식품으로 각종 비타민과 무기질이 풍부한 식재료이다. 언뜻 보면 고구마 밭을 연상케 하지만 뿌리만 식용으로 이용하고 나머지는 살충제로 사용한다고 한다. 아직 덜 익은 히카마 씨앗 히카마 파종 방법 히카마는 콩과의 식물이기 때문에 콩과 비슷한 씨앗을 구멍 하나에 한 알씩 심는 것을 권장하고 있는데 초보 농부는 혹시나 씨앗이 미발아 할지 몰라 한 구멍에 3알씩 심어 발아율이 좋은 히카마가 모두 발아하여 히카마의 크기가 대체적으로 작은 편이어서 내년에는 하나의 구멍에 1알씩 심어야 할 것 같다. 씨앗 3개가 모두 성장하여 씨알이 작은 편이다. 얼마 전 1차로 수확을 하고 나머지는 밭에 방치한 결과 수분이 많은 밭에 오래 놓아두면 과육이 터지고 갈라져 식용할 수 없기에 서둘러 모두 수확하게 되었다. 히카마 수확은 줄기를 잡고 천천히 뽑으면 쉽게 뽑을 수 있지만 겉껍질이 벗겨질 수 있어 오래 보관하는데 문제가 되므로 쇠스랑을 이용하여 상처가 나지 않도록 주의하여 수확한다. 콩과의 식물인 히카마의 씨앗은 콩과 매우 흡사하지만 독성이 있어 절대 식용하여서는 안 된다고 한다. 그러나...

유포르비아 오베사(Euphorbia obesa) 유포르비아 오베사 개화부터 파종 후 유묘 성장 과정 2024년 9월 28일 3차 채종 및 파종을 위한 씨앗 물발아 실시 물발아 1일 경과 따뜻한 날씨에 빠른 속도로 오베사 씨앗의 딱딱한 껍질이 절반 정도 벗겨짐 물발아 2일 경과 껍질이 모두 벗겨지고 뿌리가 나오기 시작 하루 이틀 더 물발아하여 뿌리가 발달한 후에 파종하려 하였으나 내일부터 며칠간 지방에 가야 하기 때문에 부득이하게 오늘 파종 발아한 오베사 씨앗을 파종토에 적당한 위치에 뿌리가 아래로 향하도록 심어 준다. 저면관수와 더불어 물을 스프레이하여 준다. 파종 날짜를 적어 이름표를 달아준다. 새싹이 올라올 때까지 저면관수를 유지하며 습도를 유지하기 위하여 뚜껑을 덮어 관리한다. 유포르비아 오베사 키우기 #오베사파종, #오베사개화, #오베사유묘, #오베사성장과정, #오베사, #유포르비아, #Euphorbia, #obesa, #씨앗채종, #씨앗물발아, #저면관수, #이름표, #오베사키우기

🍄버섯🍄 몇 년 전 보았던 버섯들을 같은 장소에서 또 보게 되었다. 큰갓버섯으로 추정 목도리방귀버섯 거미줄에 의한 빛의 산란 큰갓버섯으로 추정되는 사진의 버섯은 갓버섯이라고도 하며 여름부터 가을까지 숲속, 대나무밭, 풀밭의 땅에서 한 개씩 자라고 식용할 수 있으며 제주도에서는 초이버섯이라고 한다. 사진에 담아보는 취미로 촬영한 이미지이며 식용은 확실하게 알아보고 하여야 할 것 같다. 목도리방귀버섯은 여름부터 가을까지 혼합림 내 낙엽, 부식질의 땅 위에 흩어져 서식한다. 위쪽에는 구멍이 있는데 여기를 통해서 포자를 비산 시키며 약용버섯으로 이용된다. 목도리방귀버섯 목도리방귀버섯이 충격에 의하여 방귀를 뀌듯 먼지 같은 포자를 방출하고 있다. 휴대폰 카메라로 표현하지 못하는 것이 매우 아쉬운 거미줄에 반사된 빛이 무지개색으로 춤을 추듯 산란하는 모습이 환상적인 빛의 산란을 연출하고 있다. #큰갓버섯, #목도리방귀버섯, #버섯, #갓버섯, #초이버섯, #거미줄, #빛의산란, #포자, #비산, #약용버섯, #식용버섯