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✌사실 이번 요리는 훈훈한 사연이 있답니다~
영상에서는 감자만 받았다고 이야기했지만
대파도 청양고추도 지인들께서 나눠주신거예요~
감자는 다인이 친구 가인이, 규빈이가 준거고
대파는 다인이 친구 산이가 줬어요~
간장소스에 들어간 청양고추는
저희 시어머니 텃밭에서 따왔어요~
요즘 한창 농작물 수확 시기라서
작은 텃밭 일구시는 지인분들께서
푸짐하게 나눠주셨는데
저 요리유튜브 한다고 더 많이
챙겨주시고 나눠주시더라구요 ~~
깊은 애정과 따뜻한 마음을 느낄 수 있어
너무 행복했어요~ 정말 감사드려요 💚👍
✅이럴 때 먹기 딱 좋아요❣
➿ 감자 많을 때
➿ 색다르게 먹고 싶을 때
➿ 안주 고민될 때
⭐대파 감자 김전⭐
🍳재료
감자 2개
대파 1개
베이컨 70g
김 2장
계란 3개
전분 2T
소금
후추
*간장소스*
청양고추 1개
간장 2T
식초 1T
올리고당 1T
참기름 1T
통깨
🥢레시피
1. 대파 1개 반 갈라 다져주세요.
2. 베이컨 얇게 썰어 준비합니다.
3. 감자 2개 껍질 까고 채썰어주세요.
4. 감자채에 전분기를 물로 씻어주세요.
5. 체에 부어 물을 빼고 물기를 짜주세요.
6. 감자채를 볼에 넣고 다진 대파, 베이컨, 전분 2T, 소금 2꼬집, 후추, 계란 2개 넣고 골고루 섞어줍니다.
6. 김밥 김 2장 8등분해서 잘라주세요.
7. 계란 1개 풀어주고 김 2장 겹쳐 계란물 입혀주세요.
8. 식용유 둘러 달군 팬에 계란물 묻은 김 먼저 올려 약불로 구워주세요.
9. 김 위에 감자채반죽 조금 떠서 올려주세요.
10. 중약불로 속까지 익도록 꾹꾹 누르고 뒤집어가며 노릇하게 구워주면 완성!
🥣꿀팁
- 김은 모든 김 사용 가능합니다.
- 베이컨 대신 햄이나 스팸 넣어도 맛있어요.
- 양파, 당근, 부추 등 채소를 추가해도 맛있어요.
- 모짜렐라 치즈 추가해도 맛있어요.
- 청양고추 간장 소스 만들어 찍어드세요.
- 김을 빼고 부쳐도 맛있어요.
- 간은 입맛에 맞춰 가감하세요.
시청해주셔서 감사드려요💚
다음에도 기분 좋아지는 요리 영상으로 찾아뵐게요👋
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🍳 Ingredients
Two potatoes
1 green onion
70g of bacon
Two sheets of seaweed
3 eggs
Starch 2T
Salt
Pepper
*Soy sauce*
1 Cheongyang red pepper
2T of soy sauce
Vinegar 1T
1T of oligosaccharide
1T of sesame oil
Sesame
🥢 Recipe
1. Cut green onions into halves.
2. Slice bacon thinly and prepare it.
3. Peel 2 potatoes and slice them.
4. Wash the starchy vegetables with water.
5. Pour into a sieve to drain and squeeze out the water.
6. Put the potato salad in a bowl, add minced green onion, bacon, starch 2T, salt 2pinches, pepper, and eggs and mix evenly.
6. Cut 2 pieces of gimbap seaweed into 8 pieces.
7. Beat in 1 egg and layer 2 sheets of seaweed with egg water.
8. In a heated pan surrounded with cooking oil, place the seaweed with egg water on it first and bake it over low heat.
9. Scoop a little potato salad on the seaweed and put it on top.
10. Press down on medium and low heat until it’s cooked to the inside, turn it upside down, and bake it until it‘s golden!
14시간 전
05:54
