22돼지안심장조림 만들기 돼지고기 장조림 부위 돼지고기 간장조림 만드는 법 오늘은 돼지 안심으로 만드는 부드러운 돼지고기 간장조림 만드는 법 가지고 왔어요. 짭조름하면서도 달달한 간장 양념에 오랜 시간 졸여서 만들어 진한 감칠맛이 일품인데요. 반찬으로도 좋지만 버터 한 소각과 함께 덮밥으로 만들어 먹으면 맛있고 든든한 한 끼 뚝딱 해결할 수 있답니다. 한 번 만들어 놓으면 일주일은 거뜬하게 먹을 수 있어서 든든한 반찬 중 하나죠. 쮸네는 칼칼한 맛을 내기 위해 청양고추를 넣었지만 아이와 함께 먹는다면 생략하시면 돼요. 취향에 따라 삶은 계란이나 메추리알을 듬뿍 넣어 만들어도 좋아요 ^^ㅎㅎ 온 가족이 맛있게 먹을 수 있는 든든한 국민 반찬 돼지안심장조림 만들기 시작해 볼게요. 돼지고기 장조림 부위 등심이나 사태를 사용해도 좋아요. 중량만 맞추세요. 돼지고기 장조림 부위 재료 돼지 안심 1kg 월계수잎 2~3장 통후추 1스푼 깐 마늘 한 줌 청양고추 5개 물 10컵 진간장 2컵 설탕 3스푼 올리고당 3스푼 생강가루 0.5스푼 후추 통깨 추가 양념 : 설탕 또는 올리고당 누린내의 원인이 될 수 있는 핏물을 흐르는 물에 헹구어 제거한 뒤 사용하세요~* 돼지고기 안심과 충분히 잠길 정도의 물, 월계수잎 2~3장, 통후추 1스푼을 넣어 센 불에 팔팔 끓여 주세요. 통후추가 없으면 후추가루로 대체해서 사용해도 좋아요. 물이 끓는 동안 마늘과 청양고...
23돼지 안심 장조림 만들기 황금 레시피 돼지고기 장조림 부위 한 번 만들어 놓으면 반찬 걱정 없이 일주일은 거뜬하게 먹을 수 있는 든든한 밥도둑 반찬 돼지 안심 장조림 만들기 황금 레시피예요 ^^ 돼지고기 장조림 만들기 할 때는 어떤 부위를 사용하느냐에 따라 식감이 완전 달라지는데요~* 쮸네는 부드러운 식감을 좋아해서 장조림 만들기 할 때 항상 돼지 안심을 사용한답니다. 식감이 부드러워 아이도 어른도 모두가 맛있게 즐길 수 있어요. 물을 많이 넣어 푹 졸이듯이 끓여서 진한 국물까지 정말 맛있는데요. 정성이 많이 들어가지만 진한 감칠맛이 정말 좋은 마지막 남은 국물까지 싹싹 긁어먹게 되는 돼지고기 안심 부위 돼지 안심 만들기 황금 레시피 알려드릴게요. 재료 돼지 안심 1kg 월계수잎 2장 통후추 1스푼 물 10컵 진간장 2컵 설탕 3스푼 올리고당 3스푼 생강가루 0.5스푼 후추 통깨 선택 : 삶은 계란, 청양고추 추가 양념 : 설탕 누린내의 원인이 될 수 있는 핏물은 키친타월로 가볍게 눌러서 제거해 주세요. 돼지고기 안심이 충분히 잠길만한 물과 월계수잎 2장, 통후추 1스푼을 넣어 센 불에 끓여 주세요. 물이 끓으면 중불로 줄이고 10분간 더 끓여서 고기를 완전히 익혀 주세요. 찬물에 깨끗하게 씻어서 불순물을 제거 후 결대로 찢어 주세요. 큰 사이즈의 냄비를 준비하세요. 쮸네는 궁중팬을 사용했는데 사이즈가 딱 맞더라고요 ^^~ 쮸네처럼 ...
