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썬드라이토마토 만들기 보관 에어프라이어 오븐 선드라이토마토 더워지는 건 힘들지만 온갖 야채와 과일이 넘쳐나는 계절이라 너무 신나는데요. 방울토마토 요리 절임부터 샐러드, 볶음까지 열심히 먹다가 갑자기 파스타 맛집에서 맛본 썬드라이토마토 생각이 나서 만들기 해봤어요. 에어프라이어 오븐 둘 다 사용해서 만들었는데 온도, 시간, 보관 방법까지 모두 알려드릴게요. 선드라이토마토 시간이 걸릴 뿐 어려울 거 하나도 없는데 파스타나 샐러드에 들어가면 엄청 고급스러운 느낌에 맛 또한 깜짝 놀랄 만한 맛이지요. 방울토마토가 어중간하게 남았을 때 조금씩 건조시켜두면 나중에 엄청 요긴하게 드실 수 있으니 한 알도 버리지 마시고 썬드라이토마토 만들기 꼭 해보세요. 재료 방울토마토, 소금, 바질가루, 마늘 5개, 올리브유, 선택재료 : 로즈마리 등 허브류 재료 준비하기 방울토마토는 만들고 싶은 만큼 준비해서 꼭지를 떼고 식초 넣은 물에 담군 후, 깨끗하게 씻어 키친타올로 남은 물기를 닦아주세요. 썬드라이토마토는 토마를 건조시키는 요리이므로 수분제거가 가장 중요합니다. 꼭지를 중심으로 반 잘라 오븐트레이나 에어프라이어에 종이호일 없이 그대로 담아주세요. 토마토의 단면이 위로 향하게 두시면 됩니다. 소금과 바질가루를 준비해 주세요. 저는 고운 바질가루를 사용했는데 거칠게 갈아놓은 바질가루나 다른 허브를 사용해도 괜찮아요. 없으면 생략하셔도 되구요. 썬드라이토마...