구기자는 다양한 건강상의 이점을 가지고 있는데 효능은 다음과 같습니다.
<피로회복>
베타인이라는 물질이 함유되어 있어 혈액이 산성이 되면 면역력이 떨어지고 여러 질병에 노출되기 쉬운데 이를 알칼리성으로바꿔주며 피로감 회복에 도움을 줍니다.
<시력개선>
베타카로틴 성분이 함유되어 있으며 이 성분은 몸 속에 들어가면 비타민A로 바뀌어 피부와 점막을 건강하게 하며 빛의 자극에 강해지게 도와줍니다.
<혈액순환 촉진>
비타민B1, B2, C등이 풍부하고 폴리페놀의 일종인 루틴 또한 풍부하여 탄력을 잃은 혈관을 강하게 하고 모세혈관 구석구석까지 혈액을 운반합니다.
이외에도 면역력 강화, 혈당 수치 상승 억제, 심혈관 건강, 피부 건강, 체중관리, 정신 건강, 항암효과 등의 효능이 있습니다.
<구기자 효능>
첫번째, 피로회복효과 입니다.
두번째, 시력개선효과 입니다.
세번째, 혈액순환촉진효과 입니다.
네번째, 혈당수치 상승을 억제합니다.
다섯번째, 간기능회복효과 입니다.
여섯번째, 안티에이징 효과 입니다.
<구기자차 끓이는 법>
물2리터 정도에 약 15~20g정도의 구기자를 넣고 중불에서 30분, 약불에서 30분정도 졸이면 구기자 차 완성입니다.
- 구기자는 중국과 한국에서 자생하는 낙엽 소저 목이다.
- 길이는 1~2미터이며, 가시가 있고, 잎은 고춧잎과 비슷하다.
- 여름에 자주색 꽃이 피고, 가을부터 겨울에 걸쳐 빨간 열매를 맺는다.
- 구기자는 약초로 여겨져 왔으며, 성분과 약효는 아직 완전히 밝혀지지 않았다.
- 열매, 잎, 뿌리 등 각 부분에 함유된 성분이 모두 다르다.
- 구기자 열매에는 알칼로이드와 각종 필수아미노산이 함유되어 있다.
- 뿌리에는 베타인, 스테롤, 리롤산이 함유되어 있다.
- 잎에는 비타민C, 단백질, 베타인, 메티오닌, 루틴, 초산칼리 등이 함유되어 있다.
- 구기자는 식품으로 다양하게 이용되며, 건강식품으로는 구기자차가 대표적이다.
