32초간단 국물요리 굴국 끓이는법 무굴국 레시피 지난달부터 시장이나 마트에 굴이 보이기 시작했는데 그래도 11월쯤 먹는 게 좋을 것 같아서 오늘 바로 사 와서 굴국 시원하게 끓여 먹었어요. 조금만 더 싱싱하면 생굴 회로 먹었을 텐데 아직은 날씨가 따뜻해서 혹시 모를 상황에 대비해 생굴은 먹지 않고 국으로 끓여 먹었는데요~ 무와 애호박만 조금 넣고 끓였는데도 국물이 어찌나 시원하고 맛있는지! 역시 굴은 너무 맛있어요^^ 굴국 끓이는법 정말 쉬우니 레시피 참고하셔서 올겨울 건강에도 좋고 맛도 좋은 굴 많이 드세요 : ) 무굴국 재료 : ) 굴 300~400g 무 100g 애호박 4cm 대파 흰 부분 10cm 청양고추 1개 다진 마늘 1/2숟가락 새우젓 1숟가락 참치액 1~2숟가락 후춧가루 톡톡 물 1.2L 코인 육수 1알 먼저 굴 세척을 해줬어요. 볼에 물과 소금 1숟가락을 넣고 소금을 녹인 후 굴을 넣고 살살 흔들면서 씻어주면 되고요. 혹시라도 굴 껍데기가 붙어있으면 먹다가 다칠 수 있으니 하나씩 확인 후 깨끗한 물에 헹궈 물기를 빼주세요. 무는 100g 정도인데 커다란 무 3cm 정도만 썰어주면 되고요. 납작한 네모 모양으로 썰어도 되고 이렇게 채 썰어도 돼요. 너무 두껍게 썰면 익는 시간이 오래 걸리니 6mm 정도로 얇게 채 썰었고요. 애호박은 있으면 넣으시고 없으면 생략해도 돼요. 4cm 정도 4등분 해서 썰었는데 모양은 취향껏 썰어...
30겨울 보양식 굴국 끓이는법 무 굴국 만드는 법 굴요리 굴탕 벌써 12월이네요. 올해도 이제 한 달밖에 안 남았다니 몹시 아쉽지만 그래도 겨울에는 제가 좋아하는 굴을 실컷 먹을 수 있어서 그건 좋아요~ 굴 1kg 주문해서 벌써 세 번째 굴요리 인데요. 오늘은 시원한 굴국 만드는 법 준비해 봤어요. 이렇게 칼바람 불고 추운 날엔 역시 뜨끈한 국물에 밥 말아 먹는 게 최고더라고요 : ) 굴 자체가 워낙 시원한 맛이 있어서 그냥 끓여도 맛있지만 무 넣고 무굴국으로 끓이면 더 시원하고 맛있답니다. 육수 없이 맹물로 끓여도 국물이 끝내주는 백종원 굴국 끓이는법 참고해서 만들어 봤고요~ 추워서 몸이 꽁꽁 얼었었는데 뜨끈하게 한 그릇 하니 몸이 따뜻해지는 게 참 좋네요. 제철 굴로 굴탕 한 뚝배기 끓여 먹으면 이게 바로 겨울 보양식인 것 같아요~^^ 만드는 법도 정말 쉬우니 맛있게 끓여서 드셔보세요 : ) 무 굴국 만드는 법 재료 : ) 굴 300g 무 3cm 1/2개 대파 1/2대 애호박 4cm 새송이버섯 1개 부추 10줄 청양고추 2개 다진 마늘 1/2숟가락 새우젓 1숟가락 국간장 1숟가락 식초 1숟가락 후춧가루 톡톡톡 물 1L 먼저 굴 세척은 굵은소금 1숟가락을 넣고 굴이 잠길 정도로 물을 부어 살살 흔들어가며 씻어주세요. 간혹 껍질이 붙어있기도 하니 하나씩 헹궈주면 좋아요~ 그리고 물기를 빼놓고요. 굴도 시원한 맛이 나고 무도 시원한 맛이 ...
