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안녕하세요^^ 릴사보예여~~😆😆 잊고 있었던 감자를 발견했는데.. 어쩜 키우는 것도 아닌데.. 싹이 막 나있더라구요ㅋㅋㅋ 그래서 감자요리를 고민하다가 감자뇨끼를 만들어서 남편이랑 먹었어요~!! 감자 뇨끼 만들기 뇨끼 크림소스 만들기 뇨끼 만들기 < 재료 > 감자 320g 밀가루 100g 감자전분가루 2스푼 후춧가루 반티스푼 파마산치즈가루 20g 계란노른가 한개 뇨끼 크림소스 만들기 < 재료 > 양송이버섯 10개 칵테일새우 6개 베이컨 3줄 통마늘 6개 양파 반개 생크림 250ml 우유 250ml 버터 한스푼 올리브오일 2스푼 화이트와인 2스푼 파마산치즈가루 30g 소금 약간 후춧가루 약간 감자요리 레시피 감자는 깨끗히 세척한 뒤 껍질을 제거해주세요 감자는 적당한 크기로 썰어주세요 물에 소금을 좀 넣고 감자를 삶아주세요 삶아진 감자는 곱게 으깨주세요 으깬 감자에 밀가루 100g + 감자전분가루 2스푼 + 파마산치즈가루 20g + 후춧가루 반티스푼 + 계란 노른자 한개를 넣고 뇨끼반죽을 치대며 해주세요 반죽을 반으로 자른 뒤 일정한 두께로 길게 만들어주세요 길게 만든 반죽을 일정한 크기로 썰어준 뒤 포크에 눌러서 모양을 만들어주세요 📌. 뇨끼모양은 취향대로 만드셔도 되세요 물에 올리브오일을 좀 붓고 끓기 시작하면 뇨끼반죽을 넣고 떠오를때까지 끓여주세요 팬에 올리브유를 두르고 삶아서 건진 뇨끼를 돌려가며 노릇하게 구워주세요 뇨끼 크림...