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안녕하세요. 푸드 인플루언서 깨비입니다. 춘천 감자빵을 사서 드신다고요? 이렇게 쉬운 줄 알았다면.... 진작에 만들어 줄걸... 울 신랑이 매번 감자빵을 비싸게 주고 사서 냉동실에 넣어 놓고 출출할 때마다 먹고 있더라고요. 울 딸은 하루에 2개씩도 먹고요. 에라이 내가 직접 만들어 먹겠다. 그런데 감자빵 레시피가 너무 쉽다. 언능 만들어 볼게요. 라이스페이퍼 감자빵 감자 4~5개 라이스페이퍼 4~6장 검정 깨 1스푼 콩가루 또는 미숫가루 3스푼 버터 30g 마요네즈 1스푼 소금 1/2스푼 설탕 1/2스푼 밥숟가락 기준입니다. 껍질을 깐 감자 4개를 적당한 크기로 썰어주세요. 작은 감자는 몇 개 더 하셔도 됩니다. 냄비에 썰어놓은 감자를 넣고 감자가 잠길 정도로 물을 부어준 다음 소금 1/2스푼을 넣고 센 불에 삶아 주세요. 보글보글 끓기 시작하면 중약불에 줄여서 20분 동안 삶아 주시면 됩니다. 젓가락으로 찔러 보시고 다 삶겼는지 확인하세요. 감자를 삶을 동안 믹서기를 준비하고 검정깨 1스푼+미숫가루 3스푼을 넣고 곱게 갈아 주세요. 양이 너무 적으면 믹싱이 되지 않아 미숫가루와 검정깨를 함께 갈아 주었답니다. 삶은 감자는 채로 건져주시고 버터 30g 마요네즈 1스푼 소금 1/2스푼 설탕 1/2스푼을 넣고 으깨 주세요. 으깬 감자는 맛을 보시고 취향껏 양념을 가감하시면 됩니다. 라이스페이퍼와 미지근한 물 그리고 미숫가루, 으깬 감자...