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안녕하세요~ 구운계란 나와라 뚝딱 살얼음 식혜가 없어도 맛있네 뚝딱 깨비입니다. 혹시 찜질방 많이 가시는지요? 저는 찜질방에 가면 얼굴이 퉁퉁 붓고 땀도 잘 안나서 자주 안가는데요~ 찜질방에서 가장 좋았던 기억이 하나 있답니다. 짐작하셨겠지만 구운 계란에 시원한 살얼음 식혜를 먹는 시간이 그렇게 행복할 수가 없었어요. 오늘은 찜질방에서 먹었던 구운계란을 간단히 만들어 간식으로 먹어 보려합니다. 전기밥솥이나 압력밥솥으로 만들면 아주 쉬운데요~ 고압이면 더 쫀뜩하게 맛있게 만들어 진다고 해요. 저는 전기압력밥솥의 만능찜 기능을 이용해서 간단히 만들어 보았어요. 전기밥솥 구운계란 계란 10개 식초 2스푼 (세척용/전기밥솥용) 물 300ml 소금 1스푼 키친타월 4칸 밥숟가락 기준입니다. 계란은 미리 꺼내서 실온에 1시간 이상 두고 차가운 기운을 없애 주세요. 차가운 계란을 전기밥솥에 넣고 구우면 갑작스러운 온도변화 때문에 계란에 금이 갈수 있거든요. 저는 퇴근전에 재택근무하고 있는 신랑에게 부탁해서 꺼내 달라 했답니다. 찬기운이 사라진 계란은 식초물에 세척해 주면 살균효과가 있으니 식초물에 넣어서 가볍게 흔들고 문질러 주세요. 식초물에 오래 담가 두면 껍질이 약해진다고 하니 5분내로 건져 주시는것 잊지 마시고요~ 이제 소금물을 만들어 볼게요~ 물 300ml+소금 1스푼을 넣고 저어서 녹여 주세요. 저는 1스푼 넣으면 간이 맞던데 울 신랑은...