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#홍게 #대게 #게살볶음밥 #게살요리 홍게를 즐겨 먹었습니다. 큰국자가 없으니 이젠 홍게가 남아돕니다. 남은 홍게... 냉동실에 넣어두면 언제 먹겠나 싶어. 손질을 했습니다. 게살스프를 만들어 먹을까 싶었는데 전분가루가 없고, 누가 먹겠냐 싶어.....;;;; 볶음밥을 만들어보기로 했습니다. 게살볶음밥 입니다. 대게가 아닌 홍게로 만든 홍게살 볶음밥 게살볶음밥 . 홍게요리 재료 게살 . 양파.대파. 당근이나 홍고추. 피쉬소스. 버터또는 기름 . 밥 만들기) 손질한 게살을 준비하시고 양파, 대파는 다져서 준비해주세요. 당근이 없어 붉은고추를 다져주었어요. ㅡ 볶음밥에 들어가는 야채는취향껏 준비하셔도 된답니다. 게살만 있어도 좋구요. 하하하~ 팬에 기름을 두른 다음 야채를 볶아주세요. 야채가 익을때 밥과 게살, 그리고 피쉬소스를 입맛에 맞게 넣어주세요. 피쉬소스가 없으면 소금간으로도 충분하답니다. 맛있게 복은 다음...좀 더 예쁘게 보이고 싶어서.... 작은 밥공기에 볶음밥을 담고... ~ 접시에 옮겨주었어요. 통깨 톡톡 뿌려주었구요. 이건 안먹어봐도 누구나 아는 ...꿀맛 인거 아시죠~^^ 게살이 많이 들어가서 더 맛있는거 같아요. 대게도 맛있지만 홍게살은 또 다르게 맛있답니다. 버터에 볶아도 맛있지만 카놀라유 넣어서 볶았어요. 버터를 넣고 볶으면..풍미가 좋아서..또 큰국자 생각날까봐...;; 버터로 요리를 하면 큰국자는 항상 " 오...