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어남선 무떡무떡 -무를 넣어서 만든 류수영 무떡볶이 레시피- 어제는 오랜만에 편스토랑을 실시간으로 시청하는데 이번 주제가 분식이라 그런지 어찌나 맛있는 음식들이 많이 나오던지~~ 참기 힘들더라고요 ㅎㅎ 그 중 류수영님의 무떡무떡은 정말이지 바로 먹어보고 싶을만큼 레시피가 괜찮다 싶었어요 떡볶이에 무를 넣어서 만든 기름떡볶이인데요~ 무가 맛있을 요즘 같은 때에 만들어 먹으면 딱 좋을 것 같았어요^^ 어남선 무떡무떡 레시피를 소개합니다~ 재료 밥 숟가락 기준 무 300g 밀 떡볶이 떡 200g 식용유 적당량 대파 1대 [양념] 설탕 2큰술 고춧가루 1큰술 진간장 1큰술 고추장 1큰술 다진 마늘 1큰술 소금 2꼬집 새우젓 1작은술 만드는 방법 1. 재료 손질하기 무는 단맛이 많이 나는 초록색 부분을 사용해주시고요~ 결대로 잘라서 부서지지 않게 두께 약 0.3cm 로 잘라주세요 떡볶이떡은 밀떡으로 준비했어요 대파 1대는 송송 썰어주세요 2. 팬에 담기 프라이팬에 자른 무 2/3개를 깔아주시고 그 위에 떡볶이떡을 올려주세요~ 여기에 양념을 해 주실 거예요~ 설탕 2큰술, 고춧가루 1큰술(깎아서 1큰술), 진간장 1큰술, 고추장 1큰술, 고추장 위에 다진 마늘 1큰술, 식용유 1큰술을 넣어주세요 남은 무 1/3를 위에 덮어주시고, 소금 2꼬집, 새우젓 1작은술을 올려주세요 3. 떡볶이 익히기 재료를 담은 팬을 강불로 익혀주시다가 양념이 끓어오르...