안녕하세요 부부공감 입니다.
남은 명절음식과 재료들을 100% 활용 할 수 있는 레시피 다섯가지를 보여드릴게요!
버리지말고 아낌없이 사용해 주세요!
간단하고 맛있는 집밥 레시피를 소개합니다 :)
- 백종원 달걀만두는 잡채와 계란말이를 섞어 만든 음식임
- 명절에 남은 잡채를 활용해 만들 수 있음
- 삶은 당면에 설탕, 간장, 참기름을 넣어 잡채 양념을 함
- 당근, 청양고추, 부추를 다져서 달걀과 함께 섞음
- 두 가지를 섞은 후 소금으로 간을 하고 만두 모양으로 부침
- 간단하고 맛있는 집밥 레시피로 추천함
- 명절에 요리하고 남은 재료로 만들 수 있는 고사리 육개장 레시피 소개
- 떡국 끓여 먹고 남은 사골곰탕 육수와 나물 무치고 남은 재료를 사용
- 팬에 기름을 두르고 대파, 무, 다진 마늘을 볶은 후 고춧가루를 추가
- 사골곰탕 육수를 넣고 끓인 후 버섯, 고사리, 숙주를 넣어 완성
- 진하고 시원한 맛이 특징이며, 명절 음식의 느끼함을 해소하는 데 도움
- 명절에 사용하고 남은 재료를 활용하여 만들 수 있으며, 며칠간 식사 걱정 없음
- 집김밥을 만들기 위해 시금치무침과 우엉조림을 만듦
- 김밥 재료는 시금치무침, 우엉조림, 당근볶음, 햄, 계란부침, 단무지 등
- 밥에 소금과 참기름을 넣어 조미하고, 김 위에 올려 말아줌
- 김밥은 겨울에는 시금치, 여름에는 오이를 넣는 것이 좋음
- 김밥 재료는 한곳에 담아 준비하고, 김의 거친면 위에 밥을 올림
- 김밥에 참기름을 발라주고, 먹기 좋게 잘라줌
- 김밥은 담백하고 질리지 않아 계속 먹게 됨.
- 소불고기를 이용해 또띠아 불고기피자를 만듦
- 에어프라이어에 넣어주면 완성되며, 피자집 맛과 유사함
- 불고기는 바싹 볶아주고, 양파와 파프리카는 채 썰어 준비
- 또띠아에 토마토소스를 바른 후 야채와 모짜렐라 치즈를 올림
- 데리야끼소스와 마요네즈를 뿌려 에어프라이어에서 5분간 구워 완성
- 집밥 레시피로 간단하면서도 맛있는 피자를 만들 수 있음
- 피자값과 배달비를 절약해 푸짐하게 먹을 수 있음
- 고사리 파스타는 고사리, 스파게티면, 양파, 마늘, 들기름 등을 사용하여 만듦
- 삶은 고사리 제품을 사용 시 물에 넣고 깨끗이 헹궈야 함
- 마늘과 양파를 썰어주고 스파게티면을 끓는 물에 넣고 삶아줌
- 팬에 오일을 넉넉하게 넣고 마늘, 양파, 고사리를 넣어서 볶다가 면과 면수를 넣고 간을 함
- 마지막에 들기름을 넣으면 완성됨
- 한식 파스타로 궁채 장아찌나 배추김치와 잘 어울림
- 명절에 남은 고사리가 있다면 파스타로 활용 가능함