네이버

안녕하세요~~~ 꿈꾸는 집밥요정 낭만전사에요. 주변에 술빵 좋아하시는 분들이 계신가요? ㅎㅎ 저는 이 술빵은 많이 먹어보지 못했고 솔직히 좋아하지 않는 빵이에요. 술떡, 술빵 시큼한 맛이 나고 설탕단맛이 아닌 다른 단맛도 있고 해서 잘 안먹기는 한데, 우연히 검색하다가 알게된 밥솥으로 만들 수도 있다고 해서 넘쳐나는(ㅋㅋ) 막걸리가 있어서 레시피 까먹기 전에 만들어봤어요. 막걸리 술빵 저는 술떡을 만들고 싶었는데요, 막상 만들어 보니 카스테라처럼 되었어요. 만능찜기능 시간조절에 약간 실패한거 같아요 저는 박력분을 이용해서 만들었는데, 곱게 체를 쳐야 하는가? 잘 몰라서 체 안치고 그냥 해버렸네요. 준비한 밀가루에 막걸리를 부어~ 막걸리는 생막걸리가 좋다고 하는군요. 한모금 하고 ㅎㅎㅎ 생막걸리, 설탕, 밀가루, 계란2 이렇게 넣어서 쉐킷했어요. 밀가루 양은 혹시나 실패할까바 지난번 카스테라 만들던 그 양으로 했고 막걸리는 생막걸리 그리고 설탕을 넣어 주었어요. 따로 베이킹파우더는 넣지 않았어요. 발효시간이 필요한데, 약간 따뜻한 공간에서 두는걸 추천드려요. 잘 섞어서 랩을 씌워주었어요. 랩을 씌우고 포크로 구멍 송송 뚤어 주었어요~~~ 랩에 구멍을 뚫어준뒤 3~4시간 정도 따뜻한 곳에 좀 두는 시간이 필요해요. 발효를 시키는 시간이에요. 뒤정리를 하고 밥통엔 혹시나 싶어서 약간의 올리브오일을 발라 주었어요. 약간 부풀어 올른게 보이는...