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생선구이맛집은 바로여기 ㅎ 우리집이에요. 맛있는 조기구이 오늘 하루가 엄청나게 길었던 날이었어요. 새벽부터 시작된 코로나로 인해 길고긴 하루를 보내고 나니 완전 녹초가 되었답니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 맛있는 생선구이 준비했어요. 냉동실에 있던 조기를 깨끗하게 씻어 손질 했어요. 지저분한 지느러미와 꽁지와 아가미부분 까지 모두 잘라 먹을때 부담없이 잘 먹도록 준비했어요. 구입할때 워낙 괜찮은 조기를 구입해서그런지 생각보다 어렵지 않게 손질 할 수 있었어요. 비늘만 잘 제거해서 먹음 그야말로 밥한그릇 헤치워요. 비늘까지 하나하나 잘 손질했어요. 키친타올로 잘 닦아서 밀가루 살짝 묻혀 궈줄거여요. 물기제거한 조기를 밀가루 엷게 깔아 두껍지 않게 묻혖었어요. 넉넉하게 기름 두른 팬에 밀가루묻힌 조기를 팬에 궈주세요~~~~~~ 지글지글 생선굽는 냄새가 오늘따라 더 맛있는거 같아요. 맛난거 먹고 힘내야지요 ㅠㅠ 에고 갑자기 마른눈에 눈물이 샘솟는군요,ㅋㅋㅋ 노릇노릇 알맞게 잘 궈졌어요, 앞뒤면 모두 굽고 팬도 돌려가며 골고루 익도록 해주었어요~~~ 생선구이기도 없고 생선구이용 접시도 없는 우리집 ㅋㅋㅋ 나름 예쁘게 담아보려고 정성을 들였는데 역시 전용접시를 쓰는 것이 정답인거 같아요. 겉바속촉 맛있는 생선구이가 완성되었는뎅, 조기구이에요. 집에서드 많이 해드시잖아요. 첫닐 4마리 궈서 제가 거의 3마리쯤 먹어치운거 같아요 ㅎㅎㅎㅎ 담날 ...