17#요리레시피 #마늘빵 #에어프라이어마늘빵 저녁으로 파스타가 먹고 싶다는 신랑. 여기에 마늘빵을 곁들여 달라고. 뭐가 먹고 싶다고 하면 메뉴고민을 할 필요가 없어서 좋아요~ㅎ #마늘버터 를 발라서 에어프라이어로 구운 #초간단요리 [마늘빵]입니다~ [마늘빵 재료] 치아바타1개, 버터40g, 다진마늘1큰술, 파슬리적당량, 꿀1큰술 버터는 미리 꺼내 실온버터로 만들어둡니다~ 치아바타는 슬라이스합니다~ 식빵이나 바게트도 좋은데 저는 치아바타로 구웠어요~ 그대로 먹어도 맛있는 빵이라 마늘빵으로 해도 맛있었어요~ㅎ 부드러워진 버터에 마늘과 꿀, 파슬리를 섞어줍니다~ 빵의 앞뒤로 버터를 발라줍니다~ 에어프라이어에 넣고 180도에 5분 굽고 160도로 낮춰서 2분 더 구워줍니다~ 높은 온도로 오래 구우면 너무 바삭하다 못해 딱딱해지므로 마지막 2분은 낮춰서 구웠어요~ 빵의 종류나 식감에 따라 구워지는 정도는 달라집니다. 저는 이렇게 하니까 가운데 빵은 말랑하면서 꿀덕분에 쫀득하게 된 식감이 동시에 느껴지고 겉만 바삭바삭한 러스크처럼 구워졌습니다~ 마늘버터를 발라서 에프로 구운 [마늘빵]입니다~ 버터와 마늘이 구워진 향이 기가 막히네요~ 마늘빵은 먹기도 전에 일단 냄새가 맛있는 빵이죠~ 여기에 살짝 추가한 달콤한 꿀이 마늘빵의 풍미를 살려줍니다~ 한입 베어물면 겉은 바삭한데 바로 쫀득말랑한 빵이 씹히니 신랑이 절묘하게 잘 구워졌다며 좋아하네요~ㅎ 파스...
17#요리레시피 #에어프라이어호빵 #호빵 호빵의 계절이 돌아왔습니다~ 추운 겨울에 따끈하게 쪄서 호호 불어 먹는 호빵은 대표적인 #겨울간식 중에 하나죠~ 찜기에 찌던 호빵을 요즘은 에어프라이어로 구워먹는 것이 대세더라구요~ 저도 한번 해보니 쪄 먹는 찐빵과는 또다른 식감과 맛을 느낄 수 있네요~ #겉바속촉 #단팥찐빵 과 #고추기름 을 더해 #중식느낌 으로 즐긴 #야채호빵 까지. 색다르게 즐겨보아요~ [에어프라이어호빵 재료 : 2개] 단팥호빵1개, 야채호빵1개, 버터10g, 파슬리약간, 라유(고추기름)약간 버터는 실온에 두어 말랑하게 합니다~ 혹은 전자렌지에 녹여도 되는데 녹은 버터가 여기저기에 줄줄 흐르는 것이 싫어서 저는 그냥 실온버터로 발랐어요~ 호빵뒷면의 종이를 떼어줍니다~ 그냥 구우면 나중에 먹을때 종이가 잘 안 떼어진다고 하더라구요~ 버터를 앞뒤 골고루 발라줍니다~ 버터대신 오일도 괜찮은데 저는 버터가 더 고소하고 맛있을 것 같아서.ㅎ 저는 단팥호빵은 통째로 구워도 상관없을 것 같은데 야채호빵은 왠지 고기가 들어있으니 잘 익혀야 안전할것 같아서(?) 야채호빵은 반으로 갈라서 굽기로 했어요~ 그래서 단팥은 통째로, 야채는 반으로 갈라서 올리고요~ 단팥호빵에는 파슬리를 톡톡, 야채호빵에는 라유를 적당히 뿌려줍니다~ 이 고추기름 덕분에 나중에 먹을때 살짝 중식느낌이 난다죠~ㅎ 호빵은 높은 온도에서 구우면 겉만 타고 안 익는다고 하더라...
16#요리레시피 #허니버터고구마 #고구마버터구이 추워지면 자주 먹는 #에어프라이어군고구마 따뜻하게 익힌 #군고구마 에 버터와 꿀을 더한 맛있는 간식, [허니버터고구마]입니다~ [허니버터고구마 재료 : 1인분] 군고구마1개, 버터15g, 꿀1큰술, 시나몬파우더약간(선택) 에어프라이어로 군고구마를 만듭니다~ 이 중에 제일 큼직한 것이 허니버터고구마로 당첨!ㅎ 뜨거울때 고구마를 반으로 갈라줍니다~ 완전히 잘리지 않게 칼집을 깊이 내는 느낌으로요~ 이제 스푼으로 고구마 속을 살살 파냅니다~ 고구마가 뚫리지 않게 조심하면서 파낸 고구마를 살살 긁어서 열기를 골고루 분산시킵니다~ 가운데에 버터를 올려줍니다~ 이때 버터는 냉장고에서 꺼내어 차가운 상태로 올려주면 모양이 좀 더 유지가 됩니다~ 고구마가 뜨거워서 실온버터를 올리면 바로 녹아내려요~ 꿀을 샤샤샥 뿌리고요~ 고구마가 달콤하니까 적당히 조절하세요~ 취향에 따라 시나몬파우더도 가볍게 톡톡. 따뜻하고 달콤하고 부드러운 [허니버터고구마]입니다~ 간식으로 먹어도 좋고 간단한 식사대용으로도 좋아요~ 든든합니다~ㅎ 꿀이 뚝뚝 떨어지는 허니버터고구마. 스푼으로 고구마와 버터를 살살 섞어주면 고구마의 열기에 이렇게 사르르 버터가 녹아들어요~ 그래서 위에 쓴 것 처럼 차가운 버터를 올려도 걱정없슴다~ㅎ 얼마나 촉촉하고 부드럽고 달콤하고 따뜻한지 몰라요~ 이 날 비바람이 장난 아니고 기온이 뚝 떨어져서 초겨울...
15#요리레시피 #군고구마 #에어프라이어고구마 가장 쉽고 심플한 #고구마요리 는 찐고구마 아니면 군고구마죠~ 에어프라이어로 구운 [군고구마]입니다~ [군고구마 재료] 고구마750g 고구마는 깨끗하게 씻어서 준비합니다~ 고구마를 찌거나 구울 땐 굵기가 비슷하던지 길이가 비슷한 크기로 골라야 한번에 잘 익어요~ 아무래도 얇은 고구마보다 굵은 고구마가 익는 시간이 더 걸릴테니 크기나 굵기가 비슷해야 좋겠죠~ 그 와중에 이 짜리몽땅이는 뭐냐며.ㅋ 깨끗하게 씻은 고구마는 에어프라이어에 넣고 170도에 20분, 한번씩 뒤집어주고 다시 20분 구워주면 됩니다~ <제품에 따라 구워지는 정도는 달라집니다> 울집 에어프라이어는 위의 시간대로 익히면 알맞더라구요~ 뜨거울때 갈라보기. 노랗게 잘 익었습니다~ 에어프라이어로 구운 [군고구마]완성. 한번 구우면 오며가며 하나씩 집어먹기 좋아요~ 큼직한 고구마는 하나만 먹어도 배부른데 이번에 산 고구마는 자그마해서 부담없이 두어개씩 먹기 좋았어요~ 뜨겁고 달콤한 군고구마. 이제 슬슬 추워질 일만 남았으니 앞으로 고구마를 자주 먹겠네요~ 찐고구마 VS 군고구마 밤고구마 VS 호박고구마 저는 군고구마에 호박고구마 파입니다~ 이웃님들은 어떠신가요? ㅎㅎㅎㅎㅎ 에어프라이어로 구운 [군고구마]였습니다~ 군고구마 에어프라이어로 구운 고구마! #군고구마#에어프라이어고구마#고구마요리#군고구마만드는법#군고구마레시피#에어프라이어요리...
18월드컵이 시작되면서 늦은 시간에 #치맥 하시는 분들 많죠~ 저녁에 배달 오토바이가 엄청 늘어난 것 같더라구요~ 배달 치맥도 좋지만 월드컵시즌엔 배달이 밀리기도 하던데 시간 맞춰서 전화 할 필요 없이 집에서 만들어보면 어떨까요?ㅎ 집에서 맛보는 #전기구이 #통닭 의 맛. [ #로즈마리로스트치킨 ]입니다~ * [로즈마리 로스트 치킨 재료 : 2인분] 작은 닭 1마리, 로즈마리 약간, 올리브오일1큰술, 천일염 약간, 통후추 적당량 제가 사용한 닭은 약 630g 정도의 작은 닭이었어요~ 제가 닭을 그리 즐기는 편이 아니라 둘이서 가볍게 먹기 좋았는데 닭을 좋아하신다면 1인분으로 딱인 작은 사이즈에요~ 깨끗하게 씻은 닭은 군데군데 칼집을 깊숙하게 넣어줍니다~ 칼집속에 천일염을 솔솔 뿌려줍니다~ 속에 잘 들어가진 않지만 손가락으로 살짝 벌려서 뿌려주면 어느 정도 들어가요~ 칼집 뿐 아니라 닭 전체적으로도 솔솔 뿌려서 간을 해줍니다~ 소금은 넉넉하게 뿌려야 간이 맞더라구요~ 올리브오일을 바를까 말까 했는데 그냥 구우면 겉이 많이 마를것 같아서 1큰술 정도 골고루 발라줬어요~ 칼집 낸 곳에 로즈마리를 끼워줍니다~ 통후추를 넉넉히 갈아서 뿌려줍니다~ 에어프라이어에 넣고 160도로 25분 구워주었습니다~ 예전같으면 오븐에 구웠을텐데 더우니까 오븐 돌리기가 만만치 않더라구요~ 그래서 에어프라이어로 구워봤는데 기름기도 쏙 빠지고 편하고 좋네요~ 이 정도로...
25#요리레시피 #몬테크리스토 #에어프라이어요리 감자고로케를 만들고 남은 빵가루. 빵가루 있을때 한번 해야지 싶어서 만든 추억의 #패밀리레스토랑메뉴 [몬테크리스토]입니다~ [몬테크리스토 재료 : 2인분] 식빵3장, 슬라이스치즈2장, 홀머슬햄4장, 달걀1개, 우유1큰술, 허니머스터드 적당량, 잼 적당량, 빵가루 적당량, 파슬리 약간, 오일 약간 저는 #존쿡델리미트 의 #홀머슬햄 으로 만들었어요~ 원래는 존쿡 터키브레스트로 하고 싶었는데 마트에 갔을때 홀머슬햄만 남아있어서 그냥 이걸로. 잼은 보통 붉은색이 나는 딸기잼이나 라즈베리잼을 이용하시면 되는데 제가 사용한 잼은 #링곤베리잼 이에요~ 링곤베리잼은 이케아에서 구입한 잼이구요, 저는 여기서밖에 못 본것 같아요~ 링곤베리가 혈당과 콜레스테롤에 좋다고 하네요~ 지금까지 서너병 정도 먹어봤는데 괜찮더라구요~ 없으시면 집에 있는 과일잼 암거나 쓰셔요~ 달걀을 풀고 우유를 섞어서 달걀물을 만들어줍니다~ 빵가루에 파슬리를 톡톡 뿌려서 섞어주고요~ 식빵 한쪽에 허니머스터드를 펴발라줍니다~ 햄은 두장씩 겹쳐서 올립니다~ 슬라이스치즈를 올려줍니다~ 두번째 식빵에 링곤베리잼을 발라주고요~ 이렇게 덮어줍니다~ 뭐 이렇게 하면 기본 샌드위치 스타일. ㅎ 이제 윗부분에 허니머스터드를 바르고요~ 햄과 치즈를 올려줍니다~ 한번 더 반복하는거에요~ 마지막 식빵에 잼을 발라서 마저 덮어줍니다~ 샌드위치를 달걀물에 담궈...
