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#요리레시피 #치아바타샌드위치 #오픈샌드위치 #햄치즈에그샌드위치 #올리브치아바타 를 샀는데 사이즈가 꽤 커서 빵 위에 재료를 올려서 오픈샌드위치로 먹기 좋겠더라구요~ #치킨햄 과 치즈, 달걀프라이, 상큼한 #올리브오일드레싱 으로 버무린 샐러드를 듬뿍 올려서 만든 #맛있는샌드위치 [치아바타 샌드위치]입니다~ [치아바타 샌드위치 재료 : 1인분] 올리브치아바타1조각, 치킨햄3~4장, 슬라이스치즈1장, 달걀1개, 샐러드채소한줌, 올리브오일1큰술, 레몬즙1큰술, 화이트와인비네거1큰술, 꿀1큰술, 천일염한꼬집, 통후추약간, 파슬리약간 올리브오일, 레몬즙, 비네거, 꿀, 천일염은 잘 섞어줍니다~ 저는 드레싱을 섞는 중에 갑자기 아파트에서 뭐가 고장나서 수돗물이 안 나온다고 방송이 나오는 거예요~ 뭐 만들다가 물이 안나오면 불편하니까 여기서 스톱. 재료를 랩핑해서 냉장고에 넣었다가 다시 꺼냈더니 드레싱이 굳어서 비주얼이 저렇게 되었어요~ㅋ 상온에 두면 다시 돌아옵니다~ 치아바타는 가볍게 구워줍니다~ 달걀은 프라이. 완숙 or 반숙은 취향껏 하시고요~ 샐러드채소는 씻어서 물기를 완전 제거하고 드레싱에 가볍게 버무립니다~ 치아바타 위에 버무린 샐러드를 전부 올립니다~ 햄을 올리고요~ 이번에 사용한 햄은 담백한 치킨햄이에요~ 햄의 염도에 따라 몇장 올릴지 가감하세요~ 치즈도 올리고요~ 맨 위에 달걀프라이를 올리고 통후추를 갈아서 뿌리고 파슬리도 톡톡....

#요리레시피 #사라다빵 #양배추샌드위치 #코울슬로샌드위치 #사라다샌드위치 양배추는 늘 떨어지지 않은 식재료. 오랜만에 #코울슬로 를 만들어서 그냥 담아서도 먹고 샌드위치로도 먹었어요~ 사과를 넣어 더 상큼하고 아삭한 양배추샌드위치, 일명 [사라다빵]입니다~ [사라다빵 재료 : 1인분] ① 코울슬로 재료 양배추400g, 사과1/2개, 마요네즈8큰술, 레몬즙3큰술, 화이트와인비네거2큰술, 꿀1큰술, 통후추약간,파슬리약간 + 식초1큰술, 설탕1큰술, 천일염1작은술 ② 샌드위치 재료 소금빵2개, 코울슬로100g, 치즈1장, 케첩1큰술, 치폴레소스1작은술 양배추와 사과는 채썰어서 볼에 담고 ①번의 식초, 설탕, 천일염을 넣어 10분 정도 절입니다~ 중간에 한번 뒤적여주면 더 잘 절여져요~ 10분이 지나면 볼을 들어보아 생긴 물기를 따라 버립니다~ 이제 마요네즈, 레몬즙, 비네거, 꿀을 잘 섞어서 버무려줍니다~ 통후추도 살짝 갈아서 뿌리고 파슬리 톡톡으로 마무리. 코울슬로는 바로 먹으면 맛이 안나요~ 이 상태에서 랩을 씌우고 냉장고에 2시간 정도 차게 둡니다~ 2시간 후 꺼내서 맛을 보고 입맛에 맞게 마요네즈나 레몬즙, 설탕을 더 해주면 됩니다~ 저는 마요네즈만 좀 더 넣어주었어요~ 마요네즈를 넣고 가볍게 버무린 뒤 밀폐용기에 덜어서 담습니다~ 사과를 넣어서인지 또 물기가 생기네요~ 이렇게 해서 다시 냉장고에 반나절 정도 두면 새콤아삭한 코울슬...

#요리레시피 #햄에그치즈샌드위치 햄, 달걀, 치즈, 양상추. 가장 #기본샌드위치 지만 언제나 맛있는 #샌드위치 누구나 좋아할 만한 호불호 없는 맛의 샌드위치, [햄에그치즈 샌드위치]입니다~ [햄에그치즈 샌드위치 재료 : 1인분] 식빵2장, 바타비아상추8장(25g), 슬라이스햄4장(50g0, 달걀1개, 치즈1장, 마요네즈2큰술, 꿀1큰술, 홀그레인머스터드1작은술, 오일약간, 통후추약간 저 상추는 #바타비아상추 인데 샐러드로 먹다가 조금 커다란 잎만 따로 골라내서 샌드위치를 만들었어요~ 마요네즈, 꿀, 홀그레인머스터드는 잘 섞어서 준비합니다~ 제가 가장 좋아하고 자주 만드는 #샌드위치소스 에요~ ㅎ 팬에 오일을 두르고 달걀 프라이를 하고요~ 통후추도 갈아서 톡톡. 식빵에 소스를 바르고요~ 바타비아상추를 겹쳐서 깔아줍니다~ 치즈를 올리고요~ 달걀프라이도 올리고~ 슬라이스햄을 겹쳐서 올려주면 끝. 먹기 좋게 반으로 컷팅. #홈브런치 로 먹기 좋은 메뉴, [햄에그치즈 샌드위치]입니다~ 말랑말랑한 식빵 사이에 아삭하고 신선한 바타비아상추, 노른자가 흘러내리는 반숙 달걀, 햄과 치즈와 소스가 어우러진 #맛있는샌드위치 에요~ 특별한 건 없어도 항상 맛있는 맛! 누구나 맛있게 먹을 수 있는 그런 샌드위치에요~ 시원한 아이스 아메리카노와 같이 먹으니 #집에서먹는브런치 로 제격이었네요~ 가끔은 샌드위치로 한끼 어떠신가요? [햄에그치즈 샌드위치]였습니다~...

#요리레싶 #햄치즈샌드위치 #기본샌드위치 고소하고 맛있는 #곡물식빵 에 #잠봉 #하바타치즈 레터스를 넣은 샌드위치를 만들었어요~ #샌드위치 중에 가장 기본이 되는 맛이지만 언제나 먹어도 맛있는 [햄치즈샌드위치]입니다~ [햄치즈샌드위치 재료 : 2인분] 곡물식빵4장, 잠봉100g, 하타바치즈2장, 레터스8장, 버터20g, 마요네즈3큰술, 머스터드1작은술, 꿀1큰술 제가 가장 자주 만드는 #샌드위치소스 에요~ 마요네즈와 머스터드, 꿀은 잘 섞어줍니다~ 원래는 홀그레인머스터드를 쓰는데 다 쓰고 없어서 그냥 머스터드로 섞었네요~ 레터스는 깨끗하게 씻어서 물기를 잘 제거합니다~ 식빵 한쪽에는 버터를, 다른 한쪽에는 소스를 바릅니다~ 레터스를 겹쳐서 깔고요~ 잠봉과 치즈를 올립니다~ 식빵을 겹쳐서 먹기 좋게 컷팅해주면 끝. #홈브런치 로 즐긴 [햄치즈샌드위치]입니다~ 커피와 과일약간, 견과류 약간을 곁들여서 푸짐하게 먹었어요~ 샌드위치햄을 여러 장 겹쳐서 넣으면 보기 좋은데 이번에 사용한 잠봉은 일단 사이즈 자체가 워낙 커서 한장만 넣어도 맛이 깊고 충분히 맛있는데 아무래도 비주얼은 살짝 아쉽네요~ 워낙 빵빵한 샌드위치가 대세다보니..ㅎ 뭐 맛만 좋으면 됐죠~ㅎ 적당히 짭조롬하면서 감칠맛나고 신선한 샌드위치에요~ 기본에 충실한 샌드위치, 언제나 먹어도 맛있는 [햄치즈샌드위치]였습니다~ 햄치즈샌드위치 #햄치즈샌드위치#기본샌드위치#샌드위치요리#샌드...

#요리레시피 #게살샌드위치 #크래미샌드위치 #모닝빵샌드위치 게살을 잘게 찢어 #와사비마요소스 에 버무려서 모닝빵으로 만든 [게살샌드위치]입니다~ [게살샌드위치 재료 : 1인분] 게살100g, 모닝빵2개, 버터헤드레터스+크리스피상추 8장, 마요네즈3~4큰술, 생와사비1작은술, 통후추약간 버터헤드레터스와 크리스피상추는 샐러드용으로 산 채소인데 작은 사이즈만 골라서 이용했어요~ 마요네즈와 와사비에 통후추를 갈아서 뿌려주고 잘 섞어줍니다~ 게살은 잘게 찢어줍니다~ 게살에 와사비마요소스를 잘 버무려주면 샌드위치 속재료 준비완료. 모닝빵으로 3~4개 정도 만들 수 있는 넉넉한 양입니다~ 모닝빵은 가운데를 갈라주고요~ 채소를 끼우고 게살 버무린 것을 적당히 채워주면 완성. 동글동글 귀여운 모닝빵으로 만든 [게살샌드위치]입니다~ 와사비를 살짝 섞은 와사비마요소스에 버무린 게살이 깔끔하면서 개운한 샌드위치입니다~ 한입 베어물면 게살의 감칠맛이 가득~ㅎ 게살만 버무리면 금새 만들 수 있어서 만들기도 쉽고 맛있습니다~ 모닝빵으로 만든 샌드위치는 왠지 몇개 더 먹을 수 있을 것 같아요~ 그렇지만 딱 2개만. ㅎㅎㅎㅎㅎ 맛있고 귀여운 샌드위치, [게살샌드위치]였습니다~ 게살샌드위치 #게살샌드위치#크래미샌드위치#모닝빵샌드위치#게살요리#크래미요리#샌드위치#게살샌드위치만드는법#게살샌드위치레시피#홈브런치레시피#홈브런치#양식 m.blog.naver.com 스크랩 하...

#요리레시피 #치킨샌드위치 #닭가슴살샌드위치 닭가슴살을 사 놓은 것이 많아서 #퍽퍽하지않은치킨샌드위치 를 만들었어요~ #닭가슴살 맛있게 먹기! 담백하고 든든한 #홈브런치 로 좋은 [치킨샌드위치]입니다~ [치킨샌드위치 재료 : 2인분] 호두빵4장, 냉장닭가슴살2팩(200g), 슬라이스치즈2장, 로메인5장, 토마토1개 ① 마요네즈2큰술, 꿀1큰술, 홀그레인머스터드1작은술 ② 마스카포네치즈4큰술, 그릭요거트2큰술, 홀그레인머스터드1작은술, 통후추약간, 파슬리약간 ①과 ②의 소스는 각각 섞어서 준비합니다~ ①은 빵에 바를 소스고 ②는 치킨에 섞어줄 소스에요~ 치킨에 섞을 소스②는 마스카포네치즈와 그릭요거트로 가볍고 담백한 맛을 살렸는데요, 요거트는 조금 덜 꾸덕한 소프트 요거트를 이용해서 부드러운 식감을 살렸어요~ 냉장닭가슴살은 조리예를 참고하여 전자렌지에 데워주고 커터기를 이용해서 다지거나 잘게 찢은 후 칼로 다집니다~ 이것이 바로 비법! "치킨을 잘게 다지면 식감이 부드러워진답니다" 곱게 다질수록 식감이 부드러워요~ 다진 치킨에 ②를 섞어 줍니다~ 빵 사이즈에 따라 또 속재료를 얼마나 넣느냐에 따라 2인분~4인분까지 나올 듯해요~ 제 기준으로는 넉넉한 양이라 둘이서 두번 해먹었어요~ 빵은 가볍게 토스트해서 준비합니다~ 저는 호두빵을 이용했는데 식빵도 좋고, 치아바타도 좋아요~ 로메인은 씻어서 물기를 제거하고 토마토는 슬라이스. 빵 안쪽에...

#요리레시피 #베이글샌드위치 베이글 사다가 하나는 구워서 마스카포네치즈 발라먹고요, 다른 하나는 샌드위치로 먹었어요~ #홈브런치 메뉴 로 좋은 [베이글샌드위치]입니다~ [베이글샌드위치 재료 : 1인분] 베이글1개, 버터헤드레터스5장, 슬라이스햄3장, 치즈1장, 마스카포네치즈2큰술, 홀그레인머스터드1작은술, 꿀1큰술 식빵으로 유명한 #도제식빵 에서 만든 베이글 많이 질깃하지 않아서 샌드위치로 먹어볼까 싶더라구요~ 이건 블루베리베이글이에요~ 이것도 처음 먹어보는 햄. #선농육공방 의 #약드부어스트 그동안 샌드위치할때는 존쿡 잠봉을 즐겨 먹다가 좀 다른 걸 먹어볼까 싶어 사봤어요~ 이렇게 겨자씨가 콕콕 박힌 것이 매력적인 햄입니다~ 전 마음에 들어서 한동안 이걸로 구입할 듯 해요~ 베이글도 햄도 내돈내산.ㅋ 마스카포네, 머스터드, 꿀은 잘 섞어줍니다~ 마요네즈보다 가볍고 크림치즈보다 덜 짜고 담백하면서 부드러운 스프레드에요~ 베이글은 2등분해서 가볍게 토스트하고요~ 버터헤드레터스는 잘 씻어서 물기를 제거합니다~ 베이글에 미리 섞어둔 스프레드를 발라줍니다~ 레터스는 겹쳐서 올립니다~ 햄과 치즈도 올리고요~ 베이글로 위를 덮어주면 끝. 쫀득쫀득 맛있는 [베이글샌드위치]입니다~ 비가 오기 직전이라(...또...ㅠㅠ) 좀 어둑한 창가네요~ 동글동글한 베이글 사이로 삐죽 나온 레터스와 햄과 치즈가 먹음직해 보여요~ 자주 만드는 햄치즈샌드위치지만 빵...

#요리레시피 #참치샌드위치 #튜나샌드위치 팬트리에 오랫동안 방치되어 있던 참치캔를 처리하고자 샌드위치를 만들었어요~ 휘리릭 만든 #재택근무점심메뉴 #참치캔요리 [참치샌드위치]입니다~ [참치샌드위치 재료 : 2인분] 잡곡식빵4장, 참치캔1통(150g), 버터헤드레터스8장, 양파후레이크2큰술, 마요네즈5큰술, 통후추적당량, 홀그레인머스터드1작은술, 마요네즈2큰술 + 꿀1큰술(별도) 별도의 마요네즈와 꿀은 따로 섞어주고 버터헤드레터스는 잘 씻어서 물기를 제거합니다~ 참치샌드위치의 비릿함을 잡기 위해 보통 양파를 찬물에 담가 매운기를 빼고 섞는데요, 저는 #양파후레이크 가 있어서 이걸 활용했어요~ 프라이드어니언이라는 건데 이케아에서 구입했고요, 원래는 핫도그에 뿌리는 토핑인데 핫도그 해먹고 남은거라 샌드위치 만들때 팍팍 넣었네요~ㅎ 개인적으로 참치샌드위치는 잡곡빵이 어울린다고 생각해서 준비. 물론 일반식빵도 상관없습니다~ 캔참치는 기름을 꽉 짜고요~ 여기에 통후추를 갈아서 충분히 뿌려서 가볍게 섞고요~ 마요네즈와 홀그레인머스터드를 잘 섞어줍니다~ 여기에 양파후레이크를 넣고 잘 섞어줍니다~ 식빵은 가볍게 구워줍니다~ 식빵에 마요네즈와 꿀 섞은 것을 발라줍니다~ 이 허니마요소스가 참치샌드위치의 맛을 한층 더 살려준답니다~ 버터헤드레터스를 겹쳐서 올립니다~ 참치속재료를 듬뿍 올립니다~ 식빵을 덮고 먹기 좋게 컷팅. 저는 일단 이렇게 샌드위치를 2...

#요리레시피 #에그마요샌드위치 #달걀샌드위치 #계란샌드위치 말랑말랑한 식감이 최고의 매력인 [에그마요 샌드위치]입니다~ [에그마요 샌드위치 재료 : 2인분] 식빵4장, 달걀3개, 치즈2장, 마요네즈3큰술 + 3큰술 별도, 홀그레인머스터드1작은술, 천일염적당량, 통후추약간, 파슬리약간 파슬리를 꺼내두고 사용을 안했네요~ㅋ 식빵은 말랑말랑한 것으로 준비. 에그마요는 말랑해야 그 맛이 더욱 살아납니다~ 달걀은 완숙으로 삶아줍니다~ 저는 언제나 반숙파지만 에그마요만큼은 완숙으로.ㅎ 흰자 노른자 분리하고요~ 노른자에 천일염 적당히, 통후추 갈아서 뿌리고 으깨줍니다~ 여기에 마요네즈를 3큰술을 넣고 부드럽게 섞어줍니다~ 흰자는 다다다다 다지고요~ 역시 천일염 적당히, 통후추 갈아서 뿌리고 나머지 마요네즈3큰술과 홀그레인머스터드를 섞어줍니다~ 2가지 스프레드 완성. 저는 흰자 노른자를 따로따로 했지만 사실 한꺼번에 해도 상관은 없어요~ 한쪽에 노른자를 다른 한쪽에는 흰자를 바르고요~ 치즈를 올리고요~ 덮어서 먹기 좋게 컷팅. 말랑말랑한 [에그마요 샌드위치]입니다~ 담백하면서도 자꾸만 손이 가는 맛. 저기 노란색이 노른자인데 오히려 더 치즈처럼 보이네요~ㅎ 커피도 우유도 다 잘 어울리면서 부담없이 집어먹기 좋은 샌드위치에요~ 말랑한 빵 사이에 씹을 것도 없이 부드러운 달걀과 치즈의 조화가 굿. 잊을만 하면 한번씩 생각나는 샌드위치입니다~ 누구나 부...

#요리레시피 #크루아상샌드위치 #크로와상샌드위치 맛이 없을 수 없는 #샌드위치 [크루아상샌드위치]입니다~ [크루아상샌드위치 재료 : 2인분] 크루아상2개, 베이컨4장, 버터헤드레터스4장, 슬라이스토마토4개, 케첩약간, 허니머스터드약간, 치즈약간 크루아상은 따뜻하게 살짝 데워줍니다~ 토마토는 슬라이스해서 준비하고요~ 베이컨은 노릇노릇 구워서 기름을 빼고 준비. 크루아상을 반으로 갈라 케첩과 허니머스터드를 적당히 발라줍니다~ 버터헤드레터스와 토마토를 넣어주고.. 베이컨도 끼워주고요~ 치즈를 솔솔 뿌려서 마무리. #맛있는샌드위치 [크루아상샌드위치]입니다~ 식빵이나 치아바타에 비해 크루아상은 버터버터한 빵이니까 커피는 블랙으로. 여기에 상큼하고 맛있는 골드키위와 산딸기까지. 양상추와 토마토가 신선함을 더해주고 베이컨과 치즈가 샌드위치의 맛을 살려줍니다~ 기본스러운 맛. 그래서 질리지 않는 맛. 언제나 맛있게 먹을 수 있는 맛. ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 빵의 식감이 부드러워서 좋네요~ 깔끔하면서 후레쉬한 속재료가 버터향이 고소한 크루아상과 잘 어우러져요~ 단백질, 섬유질, 비타민, 탄수화물,지방이 골고루 들어간 영양만점 샌드위치! 하나 먹고 나니 살짝 아쉬운 양. ㅎ 가볍게 먹기 좋은 #브런치 입니다~ 언제나 먹어도 맛있는 [크루아상샌드위치]였습니다~ 스크랩 하실땐 담아간다는 덧글 부탁드립니다 작성자의 시간과 노력이 담긴 소중한 자료이므로 허락없이 무단으...