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일본 북해도 여행 삿포로 근교 오타루 운하 맛집 홋카이도 소프트 아이스크림 야마나카 목장 山中牧場 小樽店 일본 북해도 여행 시 홋카이도 오타루의 대표적인 관광지인 "오타루 운하(小樽運河)" 1923년 완성된 오타루 운하는 홋카이도 개척의 상징적인 존재로 당시 큰 배가 앞바다에 정박하면 작은 바지선을 통해서 물류를 운반했는데, 취급 물량이 많아지면서 업무의 효율화가 필요하게 되었고 해변을 매립하면서 생겨난 것이 바로 오타루 운하이다... 오타루 운하는 내륙의 땅을 파서 만든 운하가 아니라 해변을 매립하여 만든 운하라서 직선형이 아니라 완만한 곡선형을 이루고 있는 것이 특징이다... 시대가 변하여 항구의 부두가 정비되면서 그 필요성이 줄어들게 되었고, 결국 그 운명을 마치게 되었다... 1986년, 여러 논쟁 끝에 일부의 매립으로 절반 정도를 도로로 사용하고 일부를 산책로 및 정원으로 정비되어 다시 시민의 품으로 돌아오게 되었다... 바로 지금 현재의 오타루 운하의 모습이다... 60여개의 가스등, 밤의 라이트 업, 석조 창고의 모습 등이 특유의 운치를 자아내고 있어서 일본 북해도 여행 오시는 분들이 홋카이도 삿포로 근교 오타루를 방문할 때면 누구나 꼭 한번은 찾게 되는 관광 명소가 되었다... 나 또한 홋카이도 오타루를 방문하게 되면, 오타루 운하의 산책로를 한번 걷거나 오타루 맥주 한잔을 하는 경우가 많은데... 오타루 운하 이외에 ...

일본 북해도 여행 홋카이도 하코다테 맛집 럭키 삐에로 ラッキーピエロ ベイエリア本店 명물 햄버거 가볼만한곳 홋카이도 하코다테의 스에히로쵸에 있는 햄버거 전문점인 "럭키 삐에로(ラッキーピエロ)" 일본 여행을 하다보면, 각 지역마다 그 지역을 대표하는 햄버거를 만나게 되는데, 북해도 여행으로 홋카이도에 왔을 때 하코다테를 대표하는 햄버거, 햄버거 맛집은 역시 럭키 삐에로이다... 1987년에 창업하여 하코다테 시내에 약 20여개의 점포가 있는데, 그 럭키 삐에로의 1호점이 바로 이 곳 "럭키 삐에로 베이에리어 혼텐(ラッキーピエロ ベイエリア本店)"이다... 럭키 피에로는 1987년 오 이치로(王一郎)가 하코다테에서 창업한 햄버거 전문점으로, 어린 시절 동경했던 서커스단을 보며 서커스 같은 음식점을 만들고자 했으며, 서커스의 주역 중 한명인 삐에로에 행운을 담아서 이름을 지었다고 한다... 도보 5분도 안되는 거리인 아카렌가 소고 근처에 큰 매장의 분점이 있지만, 1호점이라는 상징성 때문인 지 언제나 사람들이 줄 서 있는 곳이다... 어느 정도의 기다림은 필요한 곳... 일단 주문을 하고 자신의 차례를 기다린다... 1호점의 실내는 그지 크지 않지만, 그네 같은 의자도 있고 확실히 세월의 흔적이 엿보이는 곳이다... 기다림 끝에 드디어 자리가 나서 스탭의 안내를 받고 착석... 럭키 삐에로의 햄버거와 함께 꼭 주문하게 되는 것이 바로 가라나(...

일본 홋카이도 여름 여행 샤코탄 우니 맛집 쇼쿠도 우시오 食堂うしお 북해도 여행코스 카이센동 홋카이도 샤코탄(積丹)에 있는 카이센동 전문점인 "쇼쿠도 우시오(食堂うしお)" 카무이 미사키(神威岬)에서 차로 5분 거리에 있는 식당으로, 창업 44년의 노포이기도 한 카이센동 맛집이다... 음식점 앞은 샤코탄 블루로 불리우는 맑은 해안을 바라볼 수 있는 곳이다... 홋카이도 샤코탄(積丹)에 가면 꼭 먹어봐야 하는 것이 바로 "우니(うに)"이다... "샤코탄 블루"라고 불리우는 샤코탄 반도의 맑은 바다에서 양질의 콘부(다시마)를 먹고 자란 우니는 품질이 우수하고 맛이 좋다... 자원 보존을 위해서 우니 채취는 6월 중순부터 8월 하순까지만 가능하다... 그래서 쇼쿠도 우시오는 11월부터 4월말까지는 휴업이다... 따라서, 이곳은 바로 여름에 가야 한다... 홋카이도 여름 여행 코스에 꼭 넣어보는 것이 좋다... 일본 홋카이도 샤코탄에서는 두가지 우니가 채취되는데, 바로 "키타 무라사키 우니(キタムラサキウニ)"와 "에조 바훈 우니(エゾバフンウニ)"이다... 우니 사시미(うに刺し, 白) 키타 무라사키 우니는 무라사키 우니(보라성게)의 일종으로, 홋카이도에서는 "노나(ノナ)"라고 칭하며, 보통 그 색깔 때문에 "시로우니(白ウニ)"라고 부른다... 우니 사시미(うに刺し, 赤) 에조 바훈 우니는 바훈 우니(말똥성게)의 일종으로, 홋카이도에서는 "간제(...

홋카이도 삿포로 여행 스스키노 인기 이자카야 코로폿쿠루 古艪帆来 북해도 요리 맛집 킨키 나베, 카니 모리, 유리네 홋카이도 삿포로의 스스키노역(すすきの駅) 근처에 있는 인기 대중 이자카야인 "코로폿쿠루(古艪帆来)" 1976년에 오픈한 홋카이도 요리 인기 이자카야이다... 홋카이도 내 여러 항구에서 산지 직송으로 들어오는 신선한 어패류, 그리고 농가로부터 직송되는 신선한 야채와 고기를 이용한 다양한 메뉴들이 메뉴판을 가득 채우고 있다... 홋카이도의 광대한 대지와 바다의 혜택을 물씬 느낄 수 있는 홋카이도 요리로 300석이 넘는 자리가 언제나 손님들도 가득한 곳이다... 킨키 나베(キンキ鍋) 고급 생선인 킨키(홍살치) 한마리를 통째로 사용한 킨키 나베는 호화롭기 그지 없는 나베로서, 킨키의 단맛 돌고 기름짐이 감칠맛으로 국물에 녹아들고 부드러운 살은 입안에서 녹아내린다... 카니모리(蟹盛り) 홋카이도 하면 역시 게!! 케가니(毛ガニ ; 털게), 하나사키가니(花咲ガニ), 타라바가니(タラバガニ ; 킹크랩)을 모둠으로 먹을 수 있다... 유리네(百合根) 홋카이도의 유리네는 뿌리채소로서, 통째로 튀겨서 내주는데 잎을 뜯어내듯이 한조각 한조각 먹을 때마다 그 단맛이 최고이다... 방문하는 계절 및 시기에 따라 메뉴가 조금씩 바뀌지만, 메뉴판에 위 메뉴들이 있으면 꼭 먹어보는 것이 좋다... 물론 위 세가지 이외에도 이까(오징어) 등 다양한 메뉴...

일본 북해도 여행 홋카이도 노보리베츠 온천 맛집 온센 이치바 温泉市場 카이센동 해산물 덮밥 홋카이도 노보리베츠에 있는 인기 음식점인 "온센 이치바(温泉市場)" 한국분들이 북해도 여행 가실 때 온천을 즐기러 많이 방문하는 지역이 노보리베츠이다... 노보리베츠는 온천지역으로 유명하지만, 주변에 산, 바다, 호수로 둘러싸인 입지로 사계절 뛰어난 해산물이 나오는 곳이다... 그런 해산물을 합리적인 가격으로 다양하게 즐길 수 있는 곳이 바로 "온센 이치바"이다... 우니 카니 이쿠라동(うにかにいくら丼) 우니 카니 이쿠라동은 우니, 카니, 이쿠라가 돈부리의 위를 삼분하고 있는 예쁘고 맛있는 돈부리이다... 신선한 우니, 탱글탱글 때깔 좋은 이쿠라, 남이 발라서 올려준 카니... 사랑해마지 않을 수 없는 돈부리이다... 10색 마에하마동(10色前浜丼) 10색 마에하마동은 에비, 우니, 호타테, 츠부가이, 홋키가이, 타코, 멘타이코, 타마고야키 등이 올라가서 다양한 해산물이 색색을 이루는 온센 이치바의 인기 No.1 메뉴이다... 다양한 해산물을 즐기고 싶을 때 주문하면 좋은 메뉴이다... 호타테 버터야키 호타테 만으로도 달달한데 버터에 구었으니 단짠의 진수... 버섯까지 함께 넣어서 양도 보충해준다... 홋키가이(北寄貝 ; 북방조개) 버터야키 쫄깃한 식감에 버터의 향기 가득... 이런 음식들을 놓고 술을 안마시면 안되지... 홋카이도에서는 역시 ...

일본 홋카이도 삿포로 여행 신치토세 공항 스시 맛집 구루메 카이텐스시 칸타로 グルメ回転寿司 函太郎 新千歳空港店 북해도 하코다테 인기 회전초밥집 일본 홋카이도 신치토세 공항 국내선 터미널 3층에 있는 스시집인 "구루메 카이텐스시 칸타로 신치토세공항점(グルメ回転寿司 函太郎 新千歳空港店)" 구루메 카이텐스시 칸타로는 하코다테에 본점을 두고 삿포로, 신치토세공항 등 홋카이도를 중심으로 아오모리, 아키타, 도쿄, 오사카까지 진출한 카이텐 스시(회전 초밥) 체인점이다... 이곳은 신치토세공항 국내선 터미널 3층에 있는 신치토세공항점이다... 물론 홋카이도 삿포로 여행을 가면 스시를 포함해서 해산물을 많이 먹지만, 떠나는 순간에도 홋카이도의 해산물을 먹고 싶으면 종종 방문하는 곳이다... 녹차 한잔 마시면서 시작해볼까나... 때깔 좋은 마구로의 츄토로부터 한접시... 홋카이도라고 하면 역시 대표 해산물이 바로 호타테... 호타테 스시는 아주 달다, 달아... 서걱거리는 식감에 씹을수록 달달한 홋키가이 스시... 오스스메 산미 그날의 추천 스시로 3점 모둠인 나마 사몬(생 연어), 핫카쿠(팔각), 이키타코(활문어) 토쿠센 산미 특선 3점 모둠인 시마아지(줄무늬 전갱이), 히라메(광어), 나마 니신(청어) 크으, 대게도 빼놓을 수 없지... 입 안에서 부드럽게 녹듯이 달달한 이 맛!! 코보레 마키(こぼれ巻き) 신치토세공항점의 명물 중 하나인 코보레 ...

일본 북해도 홋카이도 여행 우포포이, 노보리베츠 온천, 삿포로의 가볼만한 곳, 관광명소, 카페, 맛집, 여행코스, 호텔 료칸 숙소 눈축제 이번 홋카이도 여행의 시작은 시라오이역(白老駅)에서부터 시작되었다... 신치토세공항(新千歳空港)에서 열차로 약 40분 정도 걸리는 시라오이역에 온 이유는 바로 우포포이(ウポポイ)를 가기 위함이었다... 2020년에 문을 연 민족 공생 상징 공간(民族共生象徴空間)인 "우포포이(ウポポイ)" 시라오이역에서 도보 10분 거리이고, 시라오이역에서 우포포이까지 왕복 버스도 있으며, 렌터카를 이용한다면 아래 맵코드를 찍고 가면, 신치토세공항에서 약 40분 정도, 삿포로에서는 약 65분 정도 소요된다... (맵 코드 MapCode 545 194 852) 초대의 회랑(いざないの回廊)인 칸칸(カンカン) 시멘트 벽에 새겨진 나무와 동물의 모습이 숲속에 있는 듯한 분위기이고, 자연과 함께 살아온 아이누의 문화가 따뜻하게 손님들을 맞이하는 기분이었다... 인기 만화 "골든 카무이(ゴールデンカムイ)"를 보면서 아이누에 대한 관심이 많아졌는데, 아이누의 역사, 문화, 세계관, 자연관 등을 배울 수 있는 곳이라서 이번 홋카이도 여행의 일정에 포함시켰다... "우포포이"는 아이누어로 "(많은 사람이) 노래를 부른다"라는 뜻이라고 한다... 금강산도 식후경!! 일단 점심부터 먹자!! ^^ 점심을 먹기 위해 방문한 곳은 우포포이 내...

일본 북해도 여행 홋카이도 삿포로 스스키노 스시 텐치진 오마카세 코스 맛집 홋카이도 삿포로시 스스키노역 근처에 있는 스시집인 "스시 텐치진(すし てんちじん)" 삿포로시의 유명 일식 레스토랑인 "엘름가든(エルムガーデン ; 에루무가덴)" 출신인 타케다 키요시(武田清志) 셰프가 2018년 3월에 오픈하였고 스스키노역 근처의 빌딩 지하1층에 위치해 있다... 스시집 이름은 텐(天), 치(地), 진(人)에서 유래하여 "사람의 온화함을 중시하는 가게로서 손님들에게 부드러운 스시집이 되고 싶다"라는 소망을 담아서 지었다고 한다... 메뉴는 오마카세 코스만 있다... 카운터석에 앉아서 코스의 시작을 기다린다... 먼저 니혼슈 하나 골라보고... ^^ 처음 나온 츠마미는 샤리 위에 시로미소로 맛을 낸 나가사키 칸사와라를 올리고 산쇼 잎을 토핑으로 올렸다... 사와라(삼치)의 담백함에 미소의 단맛, 산쇼 잎의 살짝 알싸함이 좋다... 담백한 다시 안에 고마도후, 그리고 그 위에 나노하나(유채꽃), 감귤류 껍질 담백하고 고소하다... 오늘의 사시미로는 숙성 마구로, 숙성 콘부즈메 사와라, 아마에비가 나왔다... 니혼슈 안주로 아주 좋네... 카라스미 모찌 카라스미(어란)을 모찌로 감싼 것인데 이것 참 별미였다!!! 몇개 더 먹고 싶은 맛... ^^ 스시집인데 독특하게도 테바사키(닭날개) 카라아게를 내준다... 튀김도 잘하시네... 슬슬 오늘의 스시 네타...

일본 북해도 자유여행 홋카이도 삿포로 농학교 밀크쿠키 앙버터 산도 맛집 홋카이도 삿포로역 내의 홋카이도 시키 마르쉐(北海道 四季 マルシェ)에 있는 "삿포로 농학교(札幌農学校)" 삿포로역의 삿포로 스텔라 플레이스 센터(札幌ステラプレイスセンター) 1층에 있는 홋카이도 시키 마르쉐에는 여행 선물, 제철 식재료, 과자류 등을 판매하고 있는데, 밀크 쿠키로 유명한 "삿포로 농학교"도 입점해 있다... 작년 2022년 11월부터 이곳의 삿포로 농학교에서만 판매하는 것이 바로 "야키타테 쿠키 산도 앙버터"이다... 야키타테 쿠키 산도 앙버터(焼きたてクッキーサンド 餡バター) 점내에서 갓 구운 바삭한 밀크 쿠키에 홋카이도산 버터 크림, 그리고 토카치산(十勝産)의 팥소를 넣은 쿠키 샌드이다... 하아, 삿포로 농학교의 밀크 쿠키 만으로 맛있는데 여기에 홋카이토 버터와 팥이라니... ㅠㅠ 작년 11월말 삿포로 출장 때 처음 먹었는데, 솔직히 이건 반칙임... 너무 맛있음... ㅠㅠ 앞으로도 삿포로 갈 때마다 계속 먹을테다!!! <영업 정보> 홋카이도 시키 마르쉐(北海道 四季 マルシェ) 홋카이도 삿포로시 츄오구 키타5조 니시2쵸메 삿포로 스텔라 플레이스 센터 1층 札幌市中央区北5条西2丁目 札幌ステラプレイスセンター1階 (Tel ; 011-209-5337) 8:00～21:30 연중 무휴 홋카이도 시키 마르셰 스텔라플레이스점 일본 〒060-0005 Hokkai...

일본 홋카이도 자유여행 삿포로 우미사쿠라 에조우미(海さくら 蝦夷海) 에비타워 카이센동, 북해도 맛집 가볼만한 곳 홋카이도 삿포로시 삿포로역 옆 JR55빌딩 7층에 있는 카이센동 전문점인 "우미사쿠라 에조우미(海さくら 蝦夷海)" 사츠에키 호세키동 에비타워(札駅 宝石丼 えびタワー) 에조우미(蝦夷海)는 점심은 카이센동 전문점, 저녁은 이자카야로 운영하는데, 점심 메뉴로 가장 인기 있는 것이 바로 개수 한정으로 제공하는 "사츠에키 호세키동 에비타워"이다... 음료는 홋카이도에 왔으니 가라나 한병!! 참치, 게살, 도미, 연어, 청어알, 계란, 오이 등의 10여종류의 재료를 밥 위에 올리고, 보탄에비를 세워놓아서 타워 모양으로 만든 카이센동이다... 옵션으로 우니와 이꾸라를 추가 주문할 수 있다... 돈부리를 맛있게 먹는 4가지 방법을 제시해준다... 간장에 찍어 먹고, 김에 싸서 먹고, 계란 노른자를 넣은 붓카케지루를 잘 풀어서 붓어서 먹고, 마지막에 돈부리를 조금 남겨서 오차즈케로 먹고... 올라가 있는 에비가 그대로 먹으면 먹기 어려우니 덜어놓고 각종 해산물들은 간장을 살짝 뿌려서 먹는다... 알려준 두번째 방법으로 김에 싸서 먹고... 추가로 주문한 우니와 이쿠라도 함께... ^^ 토핑으로 올라간 에비도 껍질 잘 까서 김에 싸서 먹으면 더 맛있다... 날계란을 넣어서 계란밥으로도 먹고... 마지막에는 역시 오차즈케로 먹으면 좋은 사츠에...