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여름국수 하면 대표적인 음식이 콩국수예요. 저희 부부는 콩국수를 너무 좋아해서 많이 만들어 먹어요. 백종원 콩국수 만들기는 두부 우유 콩국수라고 할 정도로 콩 없이 만드는 콩국수예요. 백종원 고소한 콩물 만드는법은 두부와 우유 그리고 땅콩버터와 통깨와 소금 설탕을 믹서기에 갈면 완성이되요. 콩으로 만든 콩물 못지않게 고소하고 진한 콩물이고 정말 맛있어요. 콩국수 나가서 사먹지 않아도 백종원 콩국수 만들기로 만들면 집에서 진하고 고소한 콩국수를 드실수 있어요. [백종원 콩국수 재료] * 콩물 우유 250ml 두부 반모 땅콩버터 약 1스푼 (1스푼 안되게) 통깨 2스푼 반 설탕 1스푼 꽃소금 1/3스푸 *콩국수 콩물 소면 얼음 오이채 삶은계란 등 여러 토핑 가능 1. 콩국수 재료 준비 오이는 채썰은후에, 찬물에 10분정도 담가서 더 아삭한 식감으로 만들어주세요. 계란은 끓는물에 10분 삶아준뒤, 찬물에 충분히 열기를 식힌후, 달걀껍질을 까주세요. 촉촉한 삶은계란이 됩니다. 두부 반모는 콩물에 필요한 재료예요. 2. 고소한 콩물 만드는법 백종원 두부 우유 콩국수 믹서기에 넣는다면 통깨 2스푼 반 넣으면 되요. 블렌더에 넣는다면 저처럼 절구에 통깨 2스푼 반을 갈아주세요. 블렌더에 갈은통깨 2스푼 반과 두부 반모 땅콩버터 약1스푼 설탕 1스푼 소금 1/3스푼 넣고, 우유 250ml 넣어주세요. (딸기우유, 초코우유는 안되요. 물 또는 무가당...

여름이면 시원하고 고소한 콩국수를 많이 먹죠. 백종원 콩국수 레시피로 집에서 맛있고 간단하게 콩국수를 만들기 할수 있어요. 백종원 콩국수는 땅콩버터와 두부 우유로 고소한 콩물을 만들고 면만 준비되면 완성이 되요. 저는 콩국수 고명으로 절인 오이를 넣었는데 콩국수와 잘 어울렸어요. 콩을 직접 삶지 않아도 콩으로 만든 두부로 후다닥 만드는 백종원 콩국수 레시피 소개할게요. 두부로 콩국수 만들기 재료소개 (2인분) 우유 200ml 와 물 50ml (또는 우유 250ml) 두부 반모 땅콩버터 1스푼 통깨 2스푼 반 황설탕 1스푼 꽃소금 1/3스푼 [오이절임 재료] 오이 반개 물엿 2스푼 소금 반스푼 오이 반개는 얇게 송송 썰어주세요. 꽃소금 반스푼과 물엿 2스푼 넣고 잘 섞어주세요. 넣자마자 물이 많이 생겨요. 20분간 절여주세요. 절인 오이는 물에 헹구지 않아도 되요. 물기를 꽉 짜주시면 됩니다. 콩물 만들기 콩물에는 두부 1모(300g) 기준으로 반개가 들어가요. 남은 두부 반모는 생수 넣고 얼리면 되요. 찌개 넣으면 일반 두부보다 얼린두부로 넣는게 더 맛있어요. 믹서기에 두부 반모를 넣어주세요. 우유는 200ml 한팩 있다면 물 50ml를 넣어주세요. 또는 우유로만 250ml 넣으면 더 고소하고 맛있어요. 통깨 2스푼 반 넣어주세요. 땅콩버터 크게 1스푼 소금은 1/3스푼 설탕은 1스푼 넣어주세요. 이제 믹서기에 곱게 갈아주면 고소한 ...

야식으로 간단한 재료로 정말 맛있는 백종원 콩국수 만들기 해서 먹었어요. 정말 고소하구 크리미한 콩국수예요. 콩물을 안사고 직접 두부와 땅콩버터와 우유로 고소한 콩물 만들기가 가능해요. 백종원 콩국수 레시피에서 소개된 콩물 만들기 재료대로 만들면 우리집이 콩국수 맛집이네요. 국수 면 끓이는동안 콩물 만들기 하면 10분 이내로 만들 수 있어요. 오이채 듬뿍 준비해서 콩국수랑 같이 먹으니 정말 아삭한 식감과 크리미하고 고소한 콩물 조합이 꿀맛입니다. 두부, 땅콩버터, 우유로 고소한 콩물 만들기 과정을 소개할게요. 백종원 콩국수 만들기 재료 약 2인분 [콩물 약 2인분 재료] 믹서기 또는 블렌더 우유 250ml 두부 반모 (150g) 땅콩버터 1스푼 통깨 2스푼 반 황설탕 1스푼 꽃소금 1/3스푼 [콩국수 재료] 소면 오이채 [선택] 얼음, 토마토 약간 만드는 과정 콩물은 물과 두유로도 만들수 있어요. 두유로 만드려면 무설탕 두유로 만들어야 맛있어요. 달달한 두유로 만들면 콩국수 정말 달아져요. 따라서 우유로 만든게 제일 크리미하고 맛있어요. 두부는 반모만 사용합니다. 나머지 반모는 생수를 넣어 얼려서 보관해요. 믹서기 있다면 통깨로 준비 블렌더 있다면 절구에 통깨를 갈아서 블렌더에 넣기 저는 믹서기 없어서 블랜더로 만들었어요. 대신 통깨는 절구에 미리 곱게 갈아주셔야 되요. 통깨는 2스푼 반을 절구에 갈아서 블렌더에 넣어주세요. 우유는 ...

여름음식 하면 생각나는게 고소한 콩국수인데요. 백종원 콩국수 만들기 레시피를 알게된 후부터 콩국수를 안사먹고 집에서 만들어먹어요. 두부와 우유로 콩국물 만들기 너무 간단합니다. 콩을 갈지 않아도 쉽게 맛을 낼수 있어요. 몇일 전에는 두유로 콩국수를 만들었는데요. 이번에는 우유로 콩국수 만들기했어요. 두유와 우유로 만든 콩국수 콩물은 우열을 가릴수 있이 둘다 맛있어요. 그럼 만들어볼까요? [재료] 소면과 두부우유콩국물 오이채(선택) 토마토 (선택) 검은깨(선택) [콩국물 2인분 재료] 우유 250ml (우유 1팩하고 물 50ml 넣어도 됨) 두부 반모(150g) 땅콩버터 크게 1스푼 갈은 통깨 2스푼 반 설탕 크게 1스푼 소금 1/3스푼 재료준비 및 콩국물 만들기 콩국수와 잘 어울리는 오이를 오이채 또는 송송 썰어주세요. 토마토도 콩국수를 더 상큼하게 먹을수 있어요. 토마토도 집에 있다면 슬라이스 해주세요. 오이와 토마토 없다면 생략 가능합니다. 이제 콩국물 만들어볼게요. 통깨 2스푼 반을 절구에 갈아줬어요. 믹서기에 넣고 갈아도 됩니다. (저는 블랜더라 안갈릴까봐 미리 곱게 간 후에 넣어줬어요.) 믹서기에 통깨 2스푼반과 우유 250ml 넣어주세요. (우유 1팩이 200ml라 우유200ml와 물 50ml로 넣어주셔도 되요) 설탕은 크게 1스푼 넣어주세요. 소금 1/3스푼 넣어주세요. 제가 넣은 소금양보다 더 넣어줘도 됩니다. 땅콩버터...

여름음식에 고소한 콩국수 만들어 먹어야죠. 콩국수를 만들고 싶지만 콩을 믹서기에 갈아야 되서 만들기 도전을 못했어요. 하지만 백종원 두부콩국수 만들기는 블랜더만 있어도 맛있게 만들수 있어요. 검은콩두유로 만든 두유콩국수는 콩물도 진하고 고소해요. 간단히 만드는데 맛은 예상외로 맛있어요. 백종원님은 물로 넣었지만 저는 두유로 만들었어요. 그럼 시작해볼까요? [재료] 콩물 2인분까지 됩니다. [콩물재료] 물 250ml 또는 우유 또는 두유 두부 1/2모 (150g) 땅콩버터 크게 1스푼 통깨 2스푼 반 설탕 1스푼 소금 1/3스푼 [콩국수재료] 소면 콩물 오이채 토마토 얼음 약간 * 콩물 만들때 참고해주세요 콩물 만들때 달달한 두유라면 설탕을 1/3스푼 넣거나 안넣어도 됩니다. 저는 백종원레시피 그대로 1스푼을 넣었더니 달달한 설탕 콩국수가 되었어요. 원래 콩국수에 설탕 넣어 먹어서 저와 남편 입에는 잘 맞았지만 사람마다 입맛이 다르니 설탕은 안넣고 먹을때 넣어 먹는게 날거 같아요. 재료준비 콩물 만드는 주 재료예요. 두유로 만들었지만 우유 또는 정수물로도 가능합니다. 피넛버터는 콩국수 맛있게 하는 식당의 비결이라고 해요. 그리고 두부는 반모 들어가요. 나머지 두부는 냉동보관 하기 위해 물 넣고 두부를 얼려줬어요. 콩물은 2인분까지 가능합니다. 콩국수에 들어가는 고명으로 토마토 오이채를 준비했는데요. 고명은 생략 가능합니다. 삶은 달걀도...