28먹는 것이 곧 나를 만든다. 안녕하세요. 리틀약사입니다. 여러분은 몸에 나쁜 기름하면 어떤 게 떠오르시나요? 대부분 열을 가하거나, 튀긴 기름. 그리고 이때 쉽게 생기는 트랜스지방이 많이 떠오르실 것입니다. 이런 기름들의 특징은 주로 대두나, 옥수수 등 식물에서 만든 식용유이고 오메가6가 많이 함유되어있습니다. 그럼 몸에 좋다고 하는 기름. 콜레스테롤, 혈관, 염증에 도움이 된다고 하는 불포화지방산은 어떤 게 떠오르시나요? 대표적인 게 어류의 오메가3, 달맞이꽃종자유나 보라지유의 오메가6, 올리브유의 오메가9일 것입니다. 그런데 앞에는 오메가6가 몸에 나쁘다고 했다가, 뒤에는 또 몸에 좋다고 하는 아이러닉한 상황이 생겨버렸습니다. 그래서 많은 분들이 달마지꽃이나 보라지유의 감마리놀렌산도 오메가6인데, 이거 먹어서 나빠지는 거 아닐까? 이런 고민에 빠지기도 하죠. 오늘 제가 여러분의 고민을 명확하게 해결해드리도록 하겠습니다! 오메가6 종류! 우리 건강에 안 좋다고 알려진 오메가6. 사실 편의상 오메가6라고 뭉뚱그려 말하지만 여러 종류의 지방산으로 또 구분되는데요. 보시는것처럼 오메가6도 음식으로 먹어야만 섭취할 수 있는 리놀레산을 시작으로 몸에서 여러 대사과정을 거쳐 그 중간 대사형인 감마리놀렌산, 마지막 아라키돈산으로 구분될 수 있습니다. 이중에서 오메가6 리놀레산은 에너지원으로도 주로 사용되고 몸의 필요에 따라 일부 감마리놀렌산과 ...
28먹는 것이 곧 나를 만든다. 안녕하세요. 리틀약사입니다. 요즘 운동하는 사람들이 벌크업을 위해 헬스보충제 아라키돈산이란 영양제를 먹는다는데... 저는 이이야기를 듣고 깜잘 놀랐습니다. 아라키돈산이란 체내 염증반응을 매개하는 지방산으로 오메가6계열에 속하고 육류에도 많이 함유되어있습니다. 우리 약사들은 맨날 환자분들에게 아라키돈산의 체내 비율을 낮춰야 한다고 말씀드리는데요. 헬스보충제 벌크업을 위해 이 아라키돈산을 먹는다뇨? 오늘은 아라키돈산을 집중탐구해보려고 합니다! 아라키돈산 이란? 우리 몸이 만들지 못해서 음식으로 먹어야 하는 대표적인 필수지방산이 있죠. 오메가3의 알파리놀렌산과 오메가6의 리놀레산. 이 두 가지는 우리 몸에서 여러 대사형태를 거쳐 중요한 지방산들을 만듭니다. 오메가3가 변화된 지방산. epa,dha가 있고요. 대표적인 항염 지방산 이며, 어류오메가3를 통해 직접적으로도 섭취 가능한 지방산입니다. 오메가6인 리놀레산은 감마리놀렌산을 거쳐, 아라키돈산으로 변합니다. 중간물질인 감마리놀렌산은 주로 염증과 혈전을 억제하는 좋은 프로스타글란딘을 PG1 계열을 만드는데 필요합니다. 그래서 감마리놀렌산이 많이 함유된 달맞이꽃종자유 같은 경우, 아토피를 줄이기 위해서 주고, 염증이나 콜레스테롤을 낮추기 위해서 직접 섭취를 하기도 합니다. 그런데 아라키돈산은 프로스타글란딘 2계열을 만들면서 혈전과 통증을 증가시키는 성분입니다. ...
