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낮은 폭염이고 밤은 열대야라 더위에 잠 설치고 나니 덩달아 입맛도 잃어가더라구요~ 잃었던 입맛 되살리기 딱 좋은 여름음식은 바로 물김치이지요~ 가족 모두 물김치 좋아해 여름철에는 꼭 물김치 담그게 돼요~ 새콤 달콤한 물김치 시원하게 먹고 나면 정신도 맑아지고 도망간 입맛도 바로 컴백해요ㅎㅎ 얼갈이물김치도 풀 안 쑤고 쉽게 만드는 방법 알려드릴게요^^* 얼갈이물김치/단배추물김치/물김치/여름김치/김치/ 얼갈이배추물김치/하얀얼갈이물김치/하얀물김치/국물김치/ 얼갈이배추요리/단배추요리/여름반찬/7월반찬/한식/한식반찬 시원하고 개운한 여름 별미 얼갈이물김치입니다 하얀 물김치라 담백하고 깔끔한 맛이 나요~ 맛있게 익은 얼갈이물김치 국물이 새콤 달콤 감칠맛 폭발해요~ 시원하게 해서 먹으니 더위로 잃었던 입맛도 바로 돌아오고 더위도 싹 달아나는 기분이 들더라구요ㅋㅋ 재 료 단배추 1단, 생수 1.5L, 굵은소금 1/3컵, 요구르트 1개, 양파 1개, 쪽파 10줄기, 당근 50g, 빨강 파프리카 1/2개, 마늘 10알, 생강 5g, 밥 1/2컵, 멸치액젓 1스푼, 매실청 3스푼, 새우젓 1스푼, 꽃소금 2스푼 얼갈이배추는 누런잎만 떼어 낸 후 꼭지 자르고 듬성 듬성 먹기 좋은 길이로 썰어 주세요~ 어린배추라 썰지 않고 포기로 담가도 좋구요~ 썰은 얼갈이배추는 흙이 나오지 않게 3~5번 정도 깨끗이 씻어 주세요~ 굵은소금을 뿌려 50분에서 1시간 정도 ...