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산에는 벚꽃이 봄을 알리고 바다에는 미더덕이 봄을 알린다고 하지요~ 미더덕은 더덕과 비슷하게 생겨 붙여진 이름이라고 해요~ 쭈글쭈글한 주름진 모습의 껍질과 색깔이 비슷하고 독특한 향이 더덕과 거의 흡사하다고 해요~ 더덕 앞에 물을 뜻하는 미를 붙여 미더덕이라는 이름이 생겼다고 합니다 얼마전 미더덕축제가 열렸는데 미더덕요리 올렸더니 바다에서 바로 잡은 싱싱한 미더덕 2박스나 보내 주셨어요~ 이웃님들과 나눠 먹고도 남은거는 된장찌개 끓여 먹고 나머지 미더덕은 미더덕찜 만들어 먹었어요~ 미더덕찜/콩나물미더덕찜/미더덕콩나물찜/미더덕요리/ 찜/찜요리/콩나물요리/저녁반찬/메인반찬/술안주/소주안주 미더덕효능/미더덕손질법/미더덕찜황금레시피/미더덕찜꿀팁/일품요리 콩나물과 미더덕 듬뿍 넣고 만든 매콤한 미더덕찜입니다 미더덕 입에 넣고 깨물면 톡 터지면서 입안에 퍼지는 향긋한 바다향기가 넘 매력있어 많이 먹어도 질리지가 않아요ㅎㅎ 미더덕만의 독특한 짙고 쌉쌀한 향도 좋고 씹는 재미가 있어 안 먹어 본 사람은 있어도 한번만 먹은 사람은 없다고 하지요ㅎㅎ 재 료 미더덕 1kg, 콩나물 250g, 미나리 1/2단, 양파 1/2개, 청양고추 3개, 홍고추 1개, 식용유 약간, 참기름 1스푼, 깨소금 약간, 후추 약간 양념장 고춧가루 5스푼, 진간장 3스푼, 국간장 1스푼, 양파즙 1/3컵, 새우가루 0.5스푼, 다진마늘 1.5스푼, 황설탕 1스푼, 다진생강 2...