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돼지 등갈비를 에어프라이어로 기름은 쏙 빼고 겉빠속촉으로 굽는 레시피로 쪽갈비 소금구이 또는 바베큐 스타일로 즐길 수 있는 요리예요! 키토식으로 정말 자주 해먹던 40kg 체중 감량 했던 식단 중에 열 손가락 안에 끼기 때문에 강추 드려보는 레시피이기도 한데요. 더욱 감칠맛있게 만드는 밑간 양념 황금 비율로 같이 만들어 보도록 할게요! 코스트코 등갈비 1kg 돼지 등갈비 에어프라이어 구이 레시피 -재료- 돼지 등갈비 1kg -밑간 양념- 올리브오일 3T 다진 마늘 1T 맛술 or 미청 2T 스테이크 시즈닝 (1T) 페퍼런치 믹스 핑크 소금 (0.3T) *간은 입맛에 맞게 조절 후추 약간 로즈마리 믹스 허브 1T 1. 재료 준비 가성비 좋은 코스트코 등갈비를 구입해서 1kg으로 준비를 해주었어요. 소가족 3명이서 충분히 먹기 좋은 양이었는데요. 뼈 사이사이를 잘라준 뒤에 찬물에 1시간 이상 담가주어서 핏물을 빼주세요. 중간에 물을 한번 더 갈아주면 좋아요! 2. 데치기 고기가 모두 잠길 만큼의 물을 큰 냄비에 넣고, 월계수잎, 통후추를 적당히 넣어준 후에 물이 끓으면 핏물을 빼고 깨끗이 씻어준 고기를 넣어주고 3~5분 정도 누린내를 없애는 과정으로 데치기를 해줍니다! 3. 양념 만들기 볼에 고기를 재울 밑간 양념을 만들어줄게요. 레시피에 있는 양념들을 계량해서 넣어주고, 잘 섞어줍니다. 이때 페퍼론치 믹스 소금이 없다면 페퍼론치노 홀을...