20다이어트에 좋은 문어 삶는 법과 손질법을 들고 왔어요. 손질과 삶기는 생각보다 간단하고 몇 가지 꿀팁만 알면 훨씬 더 맛있게 즐길 수 있답니다. 깨끗하고 신선하게 다리가 예쁘게 오므려지고 탱글 하게 삶는법으로 해볼게요! 참고로 오늘 등장하는 손은 저희 집 남자랍니다. 제가 손을 다치는 바람에 대역을 썼는데요. 손이 우악스러워서🤣 놀라지 마시고요.🤗 그럼 시작해 볼까요? 1. 손질법 -준비물- 생물 문,어 밀가루 한 컵 굵은소금 한 컵 가위 장갑 무 200g 먼저 가위로 내장을 손질하기 전에 밀가루를 뿌려서 전체적으로 한번 깨끗이 세척해 준 뒤에 손질을 들어가 주었어요. 머리 안쪽 부분에 얇은 막 같은 것이 머리를 지탱하고 있는데요. 가위로 막을 끊어주고 머리를 뒤집어 주세요. 그래야 내장들을 손질할 수 있답니다. 안쪽에 있는 내장들을 싹 가위로 잘라 손질해 주세요. 그다음 눈을 가위로 잘라내고, 다리 중앙 부분에 있는 부리 입 부분도 가위로 잘라주거나 손으로 눌러서 빼내주세요. 이제 세척을 할 건데요. 밀가루를 전체적으로 뿌려주고 빨래를 하듯 빡빡 문질러서 깨끗이 씻어주세요. 밀가루는 점액질을 효과적으로 제거해 주는 세척법이에요. 밀가루로 빡빡 문질러 준 후 깨끗한 물로 여러 번 헹구어 주고, 굵은소금을 전체적 으로 뿌려주고 다시 빨래하듯이 빡빡 문질러 세척해 주세요. 굵은소금은 비린내를 제거해 주고 2차로 불순물을 깨끗이 제거해...
10목차 1. 코스트코 자숙 문어 삶는법 2. 자숙 문어 부드럽게 삶는시간 3. 자숙 문어 손질법 4. 자숙 문어 보관법 5. 자숙 문어 효능 6. 자숙 문어 칼로리 코스트코 문어로 요리하기 전 문어에 대해서 자세하게 알아보면 좋은데요. 오늘 자세하게 준비해 보았습니다. 1. 삶는 법 냄비에 문어가 잠길 만큼의 물을 넣고 끓여주세요. 데친 문어로 나오긴 했지만 냉동 보관과 음식의 활용하기 위해서 살짝 데치기로 삶는 법을 해주는 게 깔끔하고 좋더라고요. 너무 삶게 되면 식감이 질겨질 수 있기 때문에 약 2분~ 3분 정도가 적당합니다! 물이 끓이면 문어를 넣고 2~3분 데치기 삶는 법을 해준 뒤 찬물에 헹궈 물기를 빼주세요. 2. 부드럽게 삶는 시간 데친 자숙 문어를 음식을 활용하기 위해서 부드럽게 삶는 위생적인 적절한 시간은 크기와 두께에 따라서 다를 수 있지만 일반적으로 약 2~3분이면 적당하고 부드러운 식감을 가지면서 요리나 냉동 보관에 사용하기 적당한 시간입니다. 3. 손질법 자숙 문어는 대부분 손질해서 나오기 때문에 해산물 손질이 어려운 분들이나 바쁜 주부들에게 편리한데요. 그래도 완벽하지는 않으니 눈에 거슬리는 부분을 데치기 한 후에 찬물에 씻어내주고 내장과 내장 주변을 깨끗이 닦아줍니다. 이때 가위로 문어 입등 부분 등을 손질해 주면 좋아요. 먼저 머리와 다리를 잘라준 뒤에 머리가 크다면 2등분으로 잘라주고, 굵은 다리들도 먹게...
19목차 1. 문어 카르파치오 세비체 레시피 재료 2. 냉동 문어 데치기 삶는법 3.오리엔탈드레싱소스만들기 4.지중해식문어샐러드 만들기 신선하고 풍미가 가득한 문어 샐러드에 오리엔탈 드레싱을 더해서 건강한 재료로만 만든 오늘의 샐러드 레시피는 메인 체중 감량 식단에도 잘 어울려요. 레몬 슬라이스와 조합으로 드셔보세요.👍 입맛 없는 봄에 상큼하고 가볍게 할 수 있는 식사랍니다. 문어 카르파치오, 문어 세비체, 지중해식문어 샐러드는 각기 다른 문화의 요리지만 요리법은 다르지 않아서 모두 신선하고 맛있는 해산물 공통된 요리랍니다. 문어와 저당으로 조합한 오리엔탈 드레싱 소스로 맛을 낸 문어샐러드는 혈당이나 당 관리 하는 분들의 식단에도 아주 적합한 레시피에요. 간편하게 냉동된 자숙문어로 데치기 삶는 방법도 함께 알려드리면서 소스와 같이 맛있게 만들어 볼게요. 1. 문어 카르파치오 세비체 레시피 재료 -재료- 냉동 삶은 문어 적당량 200g (먹기 좋은 크기로 썰기) 채 썬 양배추 한 줌 오이 슬라이스 약간 당근 채 썬 것 약간 -오리엔탈 드레싱 소스 재료- 다진 마늘 1T 진간장 1T 올리브유 2T 참기름 1T 스테비아 1T 애사비 식초 1T 겨자 0.5T 후춧가루 10바퀴 2. 냉동 문어 데치기 삶는 법 냉동된 일반 문어를 삶는 방법으로 문어 크기에 따라 다르지만 약 40분가량 삶아서 찬물 샤워로 마무리해 주시면 되세요. 오늘은 자숙으로 ...
18안녕하세요. 푸드인플루언서 루아언니예요. 오늘은 문어 뽈뽀레시피로 스페인 인기 요리를 만들어 볼게요. 뽈뽀란 문어를 삶아 버터로 구워내는 스페인의 문어 샐러드 요리메뉴라고 보실 수 있는데요. 다양하게 응용된 뽈뽀레시피도 많아서 입맛에 맞게 만들어 드실 수 있어요. 오늘은 매쉬드포테이토와 조합한 호불호 없는 맛으로 맛있게 만들어 볼게요. 루아언니's 홈스토랑 / 스페인 문어 뽈뽀레시피 문어 버터구이 샐러드 요리 -1인분 재료- 문어 다리 1쪽 아스파라거스 당근 스테이크용 썰기 버섯 스테이크용 썰기 냉동야채 스테이크 시즈닝 어남선생 류수영 매쉬포테이토 매쉬드포테이토 만들기 생크림 삶은 으깬 감자 샐러드 요리 안녕하세요. 푸드인플루언서 루아언니예요. 오늘은 어남선생 류수영 매쉬포테이토 매쉬드포테이토를 만들어... m.blog.naver.com 문어 뽈뽀레시피로 가니쉬로 같이 먹으면 좋을 으깬감자요리인 매쉬드포테이토를 먼저 만들어서 준비해 주세요. 초간단 레시피로 링크 첨부드릴께요.🤗 매쉬드포테이토 가니쉬는 그릇에 바닥면이 넓게 깔아서 플레이팅 준비를 해주세요. 뽈뽀레시피 재료들을 냉장고속 야채 상황에 맞춰 준비를 해주세요. 보통 버터로 구워먹으면 맛있는 야채로 준비해 주시면 좋아요. 냉동 자숙문어와 냉동 아스파라거스를 준비해서 자연해동을 미리 시켜 주었어요. 냄비에 물이 끓으면 문어를 넣고 문어 맛있게 삶는법, 문어 삶는 시간으로는 딱 ...
