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지난주 예고한대로 시금치 프리타타 레시피 들고 왔어요 이 메뉴에 대한 아픈 기억이 있는데 에어프라이어 오븐 덕에 극복했답니다🤗 '프리타타 frittata'란? 이탈리아식 오믈렛으로 계란 푼 물에 채소와 치즈, 육류, 파스타 등을 넣고 만든 요리인데 한국으로 넘어오면서 시금치를 넣은 시금치 프리타타로 유명해요 재료 (오븐용 접시 20*16 기준) 시금치 한 줌 방울토마토 6개 블랙 올리브 6~7개 모짜렐라 치즈 1컵 우유 1/2컵 파마산 치즈가루 약간 소금 약간 계란 4알 오븐용 접시 시금치 양은 크게 중요하지 않아요 너무 적으면 시금치 맛이 안 나겠지만 저는 시금치 한 단의 1/5 정도 되는 한 줌 넣었는데 시금치 좋아하시면 두 줌, 세 줌, 반 단 넣어도 되겠어요 이탈리아 정통 프리타타처럼 양파, 토마토, 감자, 파스타 면, 베이컨 등을 넣으셔도 되는데 저는 간단하게 방울토마토와 올리브 정도만 추가했어요 TMI지만 네이버페이 포인트 야금야금 모은걸로 오븐용 접시를 장만했어요! 색상 선택지가 하나뿐이었는데 이 마저도 제가 구매하니 품절됐더라고요🤭 오븐용 그릇이어야 고온에서도 깨지지 않고 수분을 흡수하지 않고 열은 고르게 확산시키기 때문에 오븐용 접시 장만하시면 여러모로 유용하게 사용할 수 있을거예요 1. 계란에 소금, 파마산치즈 가루, 우유 넣고 풀기 계란 네 알 깨서 곱게 풀어준 뒤 소금 약간, 파마산 치즈가루 약간*2 넣고 우...