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오늘의 콘텐츠는 마제소바 만들기~! 매콤하면서 짭조름하게 즐길 수 있는 요리인데요🤗 작년 즈음에 건대 롯데백화점 지하 식품 코너 중 도제 유부초밥에서 마제소바를 파는 걸 봤거든요 도제 브랜드가 지금은 식빵에 베이글에 식품 영역을 많이 확장했지만 그때는 유부초밥으로 탑급인 인기를 달리고 있었는데 마제소바도 유명하더라고요 그런데 당시에 줄이 지나치게 길어서 시간적인 여유가 부족하여 기다리지 못해 먹지 못한 아쉬움이 남았거든요 그래서 그때의 아쉬움을 달래기 위해 집에서 간단하면서 맛있게 만드는 방법을 알려드릴게요 마제소바란? 쉽게 말해서 일본식 비빔국수를 일컫는데요, '마제루'가 섞다 라는 뜻이고, '소바'가 메밀국수라는 뜻이에요 메밀국수로 만들어야 정석이지만 집에 메밀국수를 늘 보유하고 있는 가구가 몇이나 되겠어요,, 소면이면 몰라도 그래서 늘 있을법한 라면을 활용했어요 재료 신라면 (혹은 매운 라면) 1개 다진 고기 100g 대파 1/2컵 쪽파 1/2컵 김가루 1/2컵 다진 마늘 1스푼 진간장 1스푼 계란 노른자 1개 재료 대부분은 냉장고에 있는 재료로 대체 가능하며 다진 고기와 신라면은 꼭 있어야 맛있게 마제소바 만들기가 수월해요 만약 신라면이 없다면 다른 매운 라면으로 만들어주세요 재료의 구성은 입맛 취향에 따라서 준비하면 되는데 저는 색상의 비주얼을 고려하여 쪽파의 초록 부분과 대파의 하얀 부분을 사용했고 김가루를 올려 담백함을...