11샐러드파스타는 주로 여름에 냉파스타로 먹는게 일반적이지만 다이어트하는 사람들에게는 사계절을 가리지 않지요! 샐러드파스타에 들어가면 좋은 재료 구성과 절대 없어서는 안될 소스 비율까지 모두 담아보았어요 참고로 일반 파스타면 대신 두부면으로 대체하면 식물성 단백질 섭취도 가능해지면서 영양학적으로도 다이어트 식단으로도 좋겠죠🥗 유튜브에 "저속노화식단" 한번 검색했다가 피드가 온통 건강 관련 영상으로 도배가 되어 건강식 관련 영상들을 주로 시청하고 있는데요 야채의 중요성을 실감하고 있는 요즘이라 채소 섭취에 박차를 가하고 있어서 샐러드파스타도 만들게 되었어요 샐러드파스타 재료 버터헤드 1포기 방울토마토 5개 콘샐러드 1T 블랙올리브 4개 양파 1/4개 구운란 2개 두부면 1개 샐러드파스타 만들기 위해 새로 산 재료는 없어요 냉장고에서 잠자며 우리를 기다리고 있는 채소들 위주로 재료를 구성했거든요 보기에 좋아야 구미가 당기니까 김밥 속재료처럼 형형색색의 재료들로 골라 알록달록하게 재료 구성했어요 이 외에도 파프리카, 당근, 애호박 등등 웬만한 채소 다 넣어도 되는데 식감이 너무 딱딱하면 한번 볶아도 괜찮아요 저는 양파의 아삭아삭한 식감이 좋아서 홈메이드 샐러드에도 무조건 양파를 넣는데요 근데 양파를 생으로 먹으면 알싸함 때문에 코를 찌를 수 있으니 찬물에 10여 분 정도 담가두기만 해도 매운기가 어느정도 사라져요 양파는 물에 담가놓고 버터헤...
24다양한 재료로 파스타 만들어 먹기 좋아했는데 더우니까 불 앞에서 아무것도 하고 싶지 않아 파스타 만들어 먹은지 너무 오래되었더라고요!! 그래서 여름에 먹으면 더 맛있는! 덥지 않게 만들어 먹을 수 있는 샐러드 파스타를 오랜만에 만들어봤어요😉 짜잔-! 영상으로 미리보기 😎 재료 파스타면 1인분 어린잎새싹 채소 150g 방울토마토 7~8개 모짜렐라 치즈 6알 양파 1/2개 *소스 간장 2T 식초 2T 엑스트라버진 올리브오일 3T 설탕 1T 후추 살짝 샐러드 파스타 만들땐 재료가 크게 중요하지 않고 오리엔탈 드레싱 소스만 있다면 재료가 무엇이든 마법처럼 다 맛있게 만들 수 있어요 재료의 양은 정해진 것 없어요! 제가 넣은만큼 기재한 것이고 토마토도 채소도 치즈도 있는만큼 넣으면 돼요 저는 채소를 어린잎새싹으로 활용했는데 요즘에는 샐러드 채소 믹스 제품들이 많더라고요~ 저는 가리는 채소가 많아서 어린잎새싹만 고집해요😂 양상추도 좋고 루꼴라도 좋아요! 1. 파스타면 8분 삶기 저는 파스타면을 엔젤헤어로 넣었어요 엔젤헤어는 면 종류 중 하나인데 면의 굵기 혹은 모양에 따라 이름을 다르게 부르잖아요 스파게티, 페투치네, 링귀니, 라비올리 등등 엔젤헤어는 천사의 머리카락처럼 얇다고 해서 붙여진 이름으로 한번 맛보면 못 빠져나와요 ㅎㅎㅎ 파스타는 양식, 한식?으로 따지자면 소면이랑 식감이 비슷해요 끓는 물에 넣고 그때부터 8분 끓여주면 되는데 ...
