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지난 2월에 다녀왔던 빕스에서 메인인 딸기보다 더 맛있게 먹었던 디저트가 있는데 그게 바로 크림브륄레예요😇 영화 리틀포레스트에 나왔던 힐링 음식 중 하나로 크림브륄레를 꼽을 수 있는데요 레스토랑에서 코스 마지막에 후식 디저트로 나오면 손바닥 보다 작은 크기라서 입맛 다시고 있는데 정신 차려보면 갑자기 사라지는 그런 경험이 많았거든요 빕스에 뷔페 메뉴로 있다 보니 무한정 먹으며 행복했던 기억을 안고 직접 만들어 보았어요😉 크림브륄레는 프랑스의 대표 디저트로 정확한 표기는 Creme Brûlée 크렘브륄레인데 다들 크림브륄레로 부르지만 크렘브륄레가 맞아요 재료 바닐라 아이스크림(투게더) 5스쿱 계란 노른자 3개 설탕 2~3 스푼 재료가 초초초초초간단해요! 바닐라 맛 아이스크림과 설탕, 계란, 그것도 노른자만! 한 번 구매할 때마다 몇 통씩 쌓아두고 먹는 바닐라 아이스크림을 사용했지만 시중에 파는 투게더나 엑설런트, 조안나 같은 대용량 바닐라 아이스크림으로 사용하면 돼요! 만약 바닐라 아이스크림이 없거나 구하지 못했다면 우유와 생크림, 바닐라빈 시럽을 사용해서 바닐라 아이스크림 맛을 내면 된답니다. 준비물 미니 냄비 토치 깊지 않은 볼 (생략 가능) 아이스크림 스쿱 크림브륄레 만들 땐 필수 재료가 두 가지 있어요 아이스크림 스쿱이야 숟가락으로 대체 가능하지만 토치는 꼭 필요해요 숟가락을 불에 뜨겁게 달구어서 설탕에 지지는? 식으로 하던...