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자칭 솥밥 요리 전문가로서 오늘은 또 어떤 솥밥을 만들어볼까~ 하며 트렌디한 솥밥 메뉴를 찾아보는데요 그래서인지 인스타 돋보기에 한남동 맛집 솥밥 전문점의 스테이크 솥밥이 심심치 않게 보이더라고요! 그런데 비주얼은 너무 맛있어 보이는 반면에 다들 그저 그랬다- 별로였다-라는 평이 많이 보였어요 '스테이크가 들어갔는데 별로일 수가 있나...? ' 의아한 마음에 직접 만들어 본 스테이크 솥밥 레시피를 풀어볼게요😉 재료 소목등심 척아이롤 200g 허브솔트 약간 오일 약간 버터 약간 불린 쌀 2컵 멸치육수 1+2/3컵 쯔유 2T 계란 노른자 1개 다진 쪽파 1/2컵 마늘 7개 1. 소고기는 올리브오일, 소금, 후추로 양념하기 지난 스테이크 맛있게 굽는 꿀팁 콘텐츠에서 알려드린 것처럼 스테이크 굽기 전에는 최소 10분 전에 올리브오일과 소금+후추로 양념을 해주어야 훠어어어어얼씬 맛있어요! 보통 스테이크 솥밥에 사용하는 소고기 부위는 채끝이나 부채살인데 다 없어서 척아이롤로 대체했는데 스테이크 is 뭔들, 다 맛있어요🥰 참고로 척아이롤은 소의 목심+윗등심이랍니다. 통으로 스테이크 굽기에 어렵다는 의견이 많지만 제 꿀팁 그대로 따라 하시면 전혀 어렵지 않아요🤗 2. 쪽파 2cm 길이로 자르고, 마늘 편 썰기 쪽파는 한 줌 정도 되는 양을 쥐어 흰색, 초록색 모두 쫑쫑 썰어주세요 이렇게 많아도 되나 싶을 정도로 많이요~ 콘치즈 핫도그 만들 때...