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안녕하세요! 네이버 푸드 인플루언서 루나랑쿡에 루나에요. 비타민C 가 많아 해독에 좋은 양파 간단한 반찬 양파볶음 5분이면 뚝딱! 4월 제철 햇양파로 달달 볶아 일반 양파보다 더 달달해요. 양파 요리 간장양파볶음 4월에 먹는 햇양파는 더 아삭하고 달아요. 요즘 제철인 양파는 더 신선하고 수분함량이 많아 아삭하고 단맛이 강해 생으로 먹어도 거부감이 적어요. 신진대사를 활발하게 해주는 성분은 열에 강하게 굽거나 끓이거나 튀겨도 손실이 크지 않아요. 햇양파로 만든 간단한 반찬 양파볶음 알려드릴게요. Making stir-fried onions Start~! [ 양파볶음 재료 준비 ] 양파 2개 진간장 1 참기름 1 다진 마늘 1 식용유 1 통깨 약간 계량 : 밥숟가락 4월에 수확하는 양파는 일찍 판매를 하기 위해 밭에서 충분히 껍질이 마르지 않은 상태에서 판매하기 때문에 수분이 많아요. 그래서 잘 무르고 보관 기간도 짧아요. 오른쪽에 보이는 양파가 햇양파에요. 1 양파볶음 양파는 껍질을 벗겨 깨끗이 씻어준 후 반으로 자른 후 채 썰어 주세요. 2 간장양파볶음 달구어진 팬에 기름을 한 바퀴 두르고 다진 마늘을 넣어 볶아요. 마늘향이 올라오면 채 썬 양파를 넣어요. 중불에 양파를 볶아주세요. 양파가 반 투명해지면 진간장 1스푼 넣고 볶아요. 양파 자체에 단맛이 강하기 때문에 설탕을 넣지 않았어요. 설탕을 넣지 않아도 충분히 단맛이 나요. 중불...